Металлические противни для выпечки (промышленные) - Материал: сталь
Металлические противни для выпечки (промышленные)
- Материал: сталь, цельнометаллические листы с бортиками по периметру.
- Форма: прямоугольные.
- Назначение: выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий, подогрев/сушка в пекарнях, столовых, на производстве; подойдут также для запекания на мангале/гриле, в коптильнях, для технических задач в мастерской.
- Конструкция: жесткий лист, загнутые края образуют бортик для удобной посадки и предотвращения проливов.
- Совместимость: печи и шкафы стандартных производственных форматов (под противень с бортом).
- Уход: перед использованием рекомендуется очистка, прокаливание и смазка маслом.
Особенности:
- Толстый металл держит форму и равномерно распределяет тепло.
- Устойчивы к высоким температурам.
- Можно обновить механической очисткой и повторным прижигом.