Противень для выпечки (пекарский лист) - Материал: металл с
Противень для выпечки (пекарский лист)
- Материал: металл с антипригарным/легкоочищающимся покрытием
- Прямоугольная форма с высокими бортиками по периметру для удержания теста и соков
- Ровное жесткое дно для равномерного прогрева
- Подходит для хлебобулочных изделий, печенья, круассанов, выпечки листового теста, запекания овощей и мяса
- Удобно использовать в профессиональных пекарнях и на кухне ресторана
- Совместим со стандартными гастро- и конвекционными печами
- Легкая мойка, устойчивость к деформации
- На фото также представлены варианты листов: перфорированные, гладкие, под багеты, формы под маффины/булочки — возможен подбор нужного типа и размера набора под задачи кухни
Дополнительно: края закатаны для безопасного захвата и повышенной жесткости.