Профессиональное хлебопекарное оборудование: раскаточная машина и
Профессиональное хлебопекарное оборудование: раскаточная машина и электрическая двухъярусная печь
Комплект для пекарни/кондитерского цеха:
- Тестораскаточная машина (ламинатор) с двумя конвейерными лентами. Регулировка зазора валков рычагом, ручка-маховик для точной настройки толщины пласта. Верхние направляющие складываются для удобства перемещения и хранения. Рабочая зона из нержавеющей стали, на корпусе предупреждающая табличка о высоком напряжении. Основание на колесах для мобильности. Подходит для раскатки слоёного, дрожжевого и сахарного теста, заготовок для круассанов, слойки, пирогов, пиццы.
- Электрическая печь из нержавеющей стали, 2 независимых камеры с обзорными окнами. Каждая камера со своей панелью управления: отдельные тумблеры ON/OFF, цифровая индикация температуры, терморегуляторы и таймеры. Равномерный прогрев, удобные двери с термостойкими ручками. Идеальна для хлеба, багетов, булочек, пиццы, кондитерских изделий.
Особенности:
- Корпуса из нержавеющей стали — легко мыть и поддерживать гигиену.
- Раздельное управление камерами печи — можно выпекать разные изделия одновременно.
- Мобильность раскатки за счет колес.
- Промышленная надежность и простой механический контроль.
Применение: пекарни, кафе, пиццерии, кондитерские цеха, кейтеринг.