Промышленный тестомес с фиксированной дежой - Тип
Промышленный тестомес с фиксированной дежой
- Тип: планетарный/спиральный тестомес напольного исполнения
- Материал дежи: нержавеющая сталь
- Конструкция: массивное литое основание, верхний блок с панелью управления
- Управление: кнопочная панель (старт/стоп, индикация работы)
- Привод: механический, вал с рабочим органом для замеса плотного и среднеплотного теста
- Назначение: замес хлебного, пиццерийного, кондитерского теста для пекарен, столовых, кухонь общепита
- Особенности:
- Большой объём дежи для замеса крупных партий
- Устойчивая платформа для непрерывной работы
- Металлический корпус для эксплуатации в производственных условиях
- Подключение: стационарное электропитание (индикаторы на панели)
Идеален для подготовки опары, основного теста, кремов и начинок с высокой однородностью. Простая панель управления с понятной индикацией, удобная стальная чаша для загрузки и выгрузки.