Промышленный планетарный миксер для пекарни/кондитерского цеха
Состояние:
Вид:
Страна производитель:
Промышленный планетарный миксер для пекарни/кондитерского цеха.
Особенности и комплектация:
- Масивный напольный корпус с приводной головкой и подъемом дежи.
- Нержавеющая дежа большого объема (ориентировочно 20–40 л; см. фото).
- Быстросъемный вал для насадок.
- В комплекте 3 насадки из металла:
• венчик — для взбивания белков, сливок, муссов;
• лопатка (мешалка) — для кремов, теста средней густоты, начинок;
• крюк — для замеса дрожжевого и крутого теста.
- Механическая фиксация дежи с боковыми замками.
- Питание от электросети (кабель на корпусе).
Подходит для:
- замеса хлебного и пиццного теста;
- кремов, бисквитов, глазури;
- соусов, фаршей и прочих смесей.
Надежная профессиональная техника с металлическими узлами, рассчитанная на длительную непрерывную работу.