Промышленный тестомес (мешалка-миксер) из нержавеющей стали -
Промышленный тестомес (мешалка-миксер) из нержавеющей стали
- Материал: пищевая нержавеющая сталь — корпус, дежа и мешалки.
- Конструкция: стационарная рама, прямоугольная дежа с поднимающейся крышкой, шнековый/рамный рабочий орган для интенсивного и равномерного замеса.
- Тип привода: электрический, панель с кнопкой «Пуск/Стоп» и аварийной клавишей.
- Назначение: замес густых и средних по вязкости масс — тесто для хлеба, пельменей, лапши, печенья; фарши; начинки; пасты; смеси для кулинарного и кондитерского производства.
- Особенности:
- Гладкие швы и закругленные углы для быстрой санитарной обработки.
- Широкая крышка с петлями и фиксатором — удобно загружать сырье и контролировать процесс.
- Жесткая металлическая станина для устойчивости при работе.
- Слив/разгрузка с фронтальной стороны (механический фиксатор).
- Примерные габариты деки/дежи по фото: большая прямоугольная ванна повышенной вместимости (подходит для небольших производств, цехов, столовых, пекарен).
- Питание: электросеть (стандартный кабель подключения).
- Эксплуатация: непрерывная работа для серийного замеса; легко моется, устойчиво к коррозии и пищевым кислотам.
Подходит для пекарен, цехов полуфабрикатов, кафе и кейтеринга, где требуется стабильный и однородный замес в объемах выше бытовых.