Линия для производства лепёк/питы (автоматическая) ловаш апарат
Состояние:
Наличие:
Доставка:
Линия для производства лепёк/питы (автоматическая)
ловаш апарат
Описание:
- Полностью автоматизированная линия формования и выпечки круглых лепёк (пита, лаваш типа «пита», тортилья и т.п.).
- Узлы: бункер и дозатор теста с пневмоприводом, пресс-формовка, печной модуль с верхним/нижним нагревом, конвейерная подача и охлаждение.
- Сенсорная панель управления на русском языке: выбор рецептов, запуск/останов, ручной и автоматический режимы, регулировка частоты выгрузки, количества теста, времени нажатия, фотоэлектрической задержки и задержки ремня.
- Точные ПИД‑регуляторы температур: раздельные настройки верх/низ для пресса и для выпечки (на табло отображаются заданные и текущие значения, примеры: 138/148 °C пресс, 252/262 °C выпечка).
- Конвейер с тефлоновой лентой и охлаждающим модулем (встроенные вентиляторы) для стабильной структуры «кармана» у питы.
- Корпус и узлы из нержавеющей стали, санитарное исполнение, удобная мойка.
- Фотоэлектрические датчики синхронизации, аккуратная выкладка заготовок, равномерное прижатие и пропекание.
- Регулируемые параметры позволяют получать лепёшки разного диаметра и толщины.
- Подходит для хлебопекарных и HORECA‑производств с непрерывным циклом.
Функции и преимущества:
- Дозирование теста с высокой повторяемостью массы.
- Быстрая переналадка под рецепт.
- Стабильное образование полости у питы благодаря контролю температуры и времени.
- Интуитивное управление, русифицированное меню.
- Непрерывная подача и выгрузка готовых изделий.