Промышленное тестомесильное оборудование для пекарни/кондитерского
Промышленное тестомесильное оборудование для пекарни/кондитерского цеха.
Состав лота:
- Вертикальный многосекционный миксер «Дракон» (модель 90-25) – профессиональный планетарный/вертикальный меситель для пищевых продуктов. Корпус из металла, устойчивое основание, механическая рукоять управления, вал под насадки.
- Спиральный тестомес с защитной решеткой и стационарной дежой большого объема – подходит для замеса дрожжевого, крутого и слоеного теста.
- Металлический теплообменник/радиатор из труб (напольное исполнение) – может использоваться как технологический подогреватель/сушилка в пекарном участке.
Назначение:
- Замес и вымешивание различных типов теста, кремов и начинок.
- Поддержка технологических процессов на хлебопекарном и кондитерском производстве.
Особенности:
- Прочная промышленная конструкция из стали и чугуна.
- Стационарная установка, устойчивое шасси.
- Защитная решетка на дежe для безопасной работы.
- Вал под сменные рабочие органы (крюк/лопатка/венчик – совместимые насадки по стандартному креплению).
Подойдет для пекарен, столовых, цехов общепита и домашних мини‑производств, где нужен мощный замес и непрерывная работа.