Тестомес Спиральный, 50 кг, Турция, Б/у
Состояние:
Емкость, кг:
Вид:
Страна производитель:
Наличие:
Промышленная тестомесильная машина Cagdas
- Тип: спиральный тестомес с неподвижной дежой
- Производитель: Cagdas (табличка на корпусе, CE)
- Управление: механическое на панели — клавиша Пуск/Стоп, аварийная «грибок»-кнопка
- Дежа: нержавеющая сталь, большая глубина; центральный штырь для интенсивного вымешивания
- Рабочий орган: спираль/крюк из металла для плотных и средних тест (хлеб, пицца, лаваш и др.)
- Корпус: металлический, устойчивое основание
- Подключение: электропитание через сетевой кабель (см. фото задней панели)
- Назначение: пекарни, кондитерские, пиццерии, цеха общепита; обеспечивает быстрое и равномерное развитие клейковины, уменьшает нагрев теста
Особенности:
- Простая панель управления на верхней части станины
- Дежа и рабочие органы из нержавеющей стали — легко мыть и обслуживать
- Центральный штырь улучшает планетарность потока теста и качество вымешивания
- Аварийная остановка для безопасности оператора
Габариты и емкость по фото ориентировочно относятся к среднему классу (коммерческое использование).