Промышленный тестомес Basak (планетарного типа) - Назначение: замес
Вид:
Страна производитель:
Промышленный тестомес Basak (планетарного типа)
- Назначение: замес дрожжевого и слоёного теста, бисквитных и кремовых смесей в пекарнях, кондитерских, пиццериях и цехах общественного питания.
- Конструкция: стационарная чаша из нержавеющей стали в объёме 100кг теста с центральной стойкой; массивный приводной узел; антипылевое металлическое кожух-ограждение двигателя.
- Организация работы: механический пуск/стоп с кнопками на корпусе; аварийный поворотный выключатель на панели.
- Рабочий орган: мощная мешалка-лопасть для интенсивного замеса густых смесей.
- Материалы: все контактирующие с продуктом поверхности — нержавеющая сталь, легко моются, стойкие к коррозии.
- Безопасность: предупреждающие наклейки, закрытый привод, наглядные индикаторы включения.
- Установка: напольная, устойчивое основание; подключение к электросети (индустриальный привод).
Подходит для высоких нагрузок и длительной непрерывной работы. Отличный выбор для производства хлеба, пиццы, булочек и кондитерских заготовок.