Пароконвектомат Б/у
Состояние:
Тип управления:
Страна производитель:
Наличие:
Доставка:
Профессиональная пароконвекционная печь Gorkem
- Тип: пароконвектомат (комбинированная печь с функциями конвекции и пара)
- Управление: механическое (поворотные регуляторы)
- Панель слева: термометр/манометр, селектор режимов, регулятор температуры, кнопки управления пароувлажнением/вентилятором, световая индикация
- Материал корпуса: нерж. сталь
- Большая смотровая дверь с термостойким стеклом, надежная ручка
- Встроенное освещение камеры
- Предназначение: выпечка, жарка, запекание, регенерация, приготовление на пару в кафе, ресторанах, пекарнях, кейтеринге
- Вместимость: камера рассчитана на гастроемкости/противни (стандарт GN/пекарские листы – по посадочным направляющим)
- Подключение: энергоподвод для ТЭНов/вентилятора; подвод воды для пара (по виду органам управления)
- Конструктивные особенности: уплотненный проем, устойчивые петли двери, регулировка подачи пара, температурный диапазон для профессиональной кухни
- Габариты: формат полноразмерной напольной печи (широкая камера с большим окном)
Отличный выбор для интенсивной работы на кухне: равномерная конвекция, контролируемая подача пара, наглядный контроль процесса через панорамное стекло.