**Ассаламу алейкум!** Я **дипломированный повар и специалист по
**Ассаламу алейкум!**
Я **дипломированный повар и специалист по запуску кухни**, опыт более **10 лет**.
Помогаю открыть кухню и вывести её на стабильную работу:
* оборудование и инвентарь;
* поставщики и первичный закуп;
* меню и техкарты;
* расчёт себестоимости;
* подбор и обучение команды;
* настройка всех рабочих процессов.
**Реальные проекты:**
🍕 Пиццерия — **60–70 тыс. сом/день**
🍱 Доставка комплексных обедов — **до 30 тыс. сом/день**
☕ Фастфуд/кофейня в Ямале — **40–50 тыс. ₽/день**
🏔 Комплекс на 250 мест — **90–100 тыс. в среднем, до 170–200 тыс. в день**
Готов работать **по проекту или за фиксированную оплату**.
Если вы **открываете заведение с нуля** или хотите навести порядок в действующей кухне — пишите. Обсудим задачу и найдём решение.
пишите 📲 **WhatsApp
📞 **Связь — (может быть недоступна из-за слабого сигнала)*
**Не просто готовлю — запускаю и выстраиваю кухню под результат.*