Вход•Регистрация
Бишкек
Специализация:
Услуги повара/шеф-повара на выезд и для
Профиль:
- Профессиональная горячая и холодная кухня, банкетная подача, шведская линия/буфет.
- Разработка меню под задачу: семейные ужины, фуршеты, корпоративные мероприятия, завтраки/бранчи.
- Европейская и паназиатская направленность, авторские соусы, стейки, рыба/морепродукты, салаты, паста, супы, десерты.
- Организация рабочих процессов на кухне: закуп, подготовка (prep), фудкост, технологические карты, санитарные стандарты.
- Работа в высоком темпе и с большим потоком гостей; оформление блюд и порционирование на витринах/буфете.
- Индивидуальные рационы: безглютен, безлактоз, вегетарианские/веганские опции.
Что включает:
- Составление меню и калькуляции.
- Подбор и закуп продуктов.
- Приготовление на вашей площадке или на выезде.
- Сервировка, декор буфета, поддержание подачи в течение мероприятия.
- Фото/видео отчет по блюдам и чек-лист по хранению остатков.
Инвентарь и техника:
- Уверенная работа с профессиональным оборудованием (пароконвектомат, гриль, су-вид, фритюр, вакууматор).
- Личный набор шеф-ножей и термощуп.
Дополнительно:
- Обучение персонала, внедрение техкарт и системы заготовок.
- Оптимизация себестоимости без потери качества.
- Сезонные и локальные продукты, аккуратная авторская подача.
3 000 KGS
Был(а) в сети 12 ч. назад
Отвечает на 83% сообщений Обычно в течение дня
Договорная
Ищу работу
Я шеф-повар со стажем 10лет - Горячие блюда: густые супы и рагу с
Я шеф-повар со стажем 10лет - Горячие блюда: густые супы и рагу с овощами и мясом, приготовленные в насыщенном соусе и украшенные свежей зеленью. - Итальянская паста: широкая домашняя лапша с кла...
5 000 KGS
Ищу работу
Повар . С опытом
ПЛОВНИК на выезд Той Куран Все ваше мероприятие Готовим с любовью и профессионально ! Все виды плова От 10 кг до 100 кг Также рассматриваю сотрудничество на постоянном основе
Договорная
Ищу работу
Повар Шаурмист. Больше 6 лет опыта
Услуги шеф-повара: авторская кухня, морепродукты и современная гастрономия Ключевые компетенции: - Авторские блюда из морепродуктов: тартары и карпаччо из гребешка, устриц и морского ежа; плато из...
5 000 KGS
Ищу работу
Я Повар универсал, ищу работу
Я Повар универсал, ищу работуДоговорная
Ищу работу
Я шеф-повар со стажем 10лет - Горячие блюда: густые супы и рагу с
Я шеф-повар со стажем 10лет - Горячие блюда: густые супы и рагу с овощами и мясом, приготовленные в насыщенном соусе и украшенные свежей зеленью. - Итальянская паста: широкая домашняя лапша с кла...Договорная
Ищу работу
Повар Шаурмист. Больше 6 лет опыта
Услуги шеф-повара: авторская кухня, морепродукты и современная гастрономия Ключевые компетенции: - Авторские блюда из морепродуктов: тартары и карпаччо из гребешка, устриц и морского ежа; плато из...
Договорная
Ищу работу
Повар . Больше 6 лет опыта
Повар-универсал — профессиональные услуги • Опыт работы: 20+ лет • Профиль: полный цикл кухни — от разработки меню до подачи • Кухни и форматы: домашняя, европейская, восточная; банкетная, фурше...
3 KGS
Ищу работу
Шеф повар Японской Вьетнамской, Американской Итальянской кухни и
Шеф повар Японской Вьетнамской, Американской , Итальянской кухни и фаст фуд крылышки шаурма суши пицца бургеры знающий свою работу на все 100 %. Разработка меню Кто хочет открыть или качнуть с...
5 000 KGS
Ищу работу
РЕЗЮМЕ ШЕФ-ПОВАР Опыт работы: 20 лет Профессиональный профиль
РЕЗЮМЕ ШЕФ-ПОВАР Опыт работы: 20 лет Профессиональный профиль Профессиональный шеф-повар с 20-летним опытом работы в ресторанной индустрии. Специализация — японская, итальянская, вьетнамская и ...
Договорная
Ищу работу
Повар . С опытом
Услуги команды поваров для кафе и ресторанов - Опытные универсалы: горячий/холодный цех, гриль, пицца, выпечка, заготовки, банкетная линия. - «Раскачка» заведений: оперативный запуск кухни с нуля ...5 000 KGS
Ищу работу
Я Повар универсал, ищу работу
Я Повар универсал, ищу работу
Договорная
Ищу работу
Повар Жарщик. 3-5 лет опыта
Ищу работу повар универсал повар г.ц Су шеф опыт работы 4 года
Договорная
Ищу работу
Повар Горячий цех. С опытом
Ищу работу, подработку. Большой стаж и опыт во всех направлениях кухонь в кейтеринге, и производствах.Италия,Франция,Средиземноморье,Америка,Ближний восток, Паназия, Китай, Восточное, Кавказ,Русск...
Договорная
Ищу работу
Всем асаламуалейкум, читайте пожалуйста описание внимательно,у нас в
Всем асаламуалейкум, читайте пожалуйста описание внимательно,у нас в основном старт апы,либо если у вас действующее заведение,и плохо работает , можем поменять концепцию заведение,внедрить новое ме...
Договорная
Ищу работу
**Ассаламу алейкум!** Я **дипломированный повар и специалист по
**Ассаламу алейкум!** Я **дипломированный повар и специалист по запуску кухни**, опыт более **10 лет**. Помогаю открыть кухню и вывести её на стабильную работу: * оборудование и инвентарь; * пос...
Договорная
Ищу работу
Рассматриваю предложение на вакансию шеф повар . А также помогу
Рассматриваю предложение на вакансию шеф повар . А также помогу запустить кухни с нуля, обновить меню . Основа Италия, Паназия, средиземноморские восточные , национальные кухни , пп меню без подс...
3 500 KGS
Ищу работу
Повар Пекарь. Больше 6 лет опыта
Ассаламу алейкум. ищу работа в шеф повара. меня завут Жамиля повр универсало. опт работа 20лет. все кухня Гор цех хол цех мучной цех шашлики все види. у меня ест повара. я умею готовит италянский к...
Договорная
Ищу работу
👨🍳 ЛИЧНЫЙ ПОВАР НА ВЫЕЗД | БИШКЕК Хотите устроить красивый семейный
👨🍳 ЛИЧНЫЙ ПОВАР НА ВЫЕЗД | БИШКЕК Хотите устроить красивый семейный ужин, принять гостей дома или просто вкусно поесть, не проводя несколько часов у плиты? Я приеду к вам домой и приготовлю блюд...5 000 KGS
Ищу работу
Повар . С опытом
ПЛОВНИК на выезд Той Куран Все ваше мероприятие Готовим с любовью и профессионально ! Все виды плова От 10 кг до 100 кг Также рассматриваю сотрудничество на постоянном основе
Договорная
Ищу работу
Повар . Больше 6 лет опыта
Шеф-повар (Запуск проектов, Меню, Управление) Ищу работу шеф-поваром или проектную работу по запуску заведений с нуля в Бишкеке. Обо мне: * Опыт: Практический опыт руководства кухней, разработки ко...Договорная
Ищу работу
Ищу работу.Готовлю только плов
Ищу работу.Готовлю только плов
Договорная
Ищу работу
Ищу работу мангалщик. Сам Азербайджанец. Опыт 28 лет. - Шашлычный
Ищу работу мангалщик. Сам Азербайджанец. . Опыт 28 лет. - Шашлычный набор: ассорти из нескольких видов мяса на вертикальной подставке со шпажками. Подача с овощами-гриль и луком, соусом в центре б...
Договорная
Ищу работу
Шеф повар с много летним опытом! Кто хочет открыть или качнуть свой
Шеф повар с много летним опытом! Кто хочет открыть или качнуть свой бизнес обращайтесь! Разработка меню. Суши роллы,kFC крылья,пицца, бургеры, блюдо на воке (лапша), супы Том ям, фо бо, шаурма, ...
Договорная
Ищу работу
Повар Горячий цех. 1-2 года опыта
Ищу работу повара, г/ц, з/ц желательно в кара балте работал в России, европейская кухня