Вход•Регистрация
Бишкек
Специализация:
Услуги повара/шеф-повара на выезд и для
Профиль:
- Профессиональная горячая и холодная кухня, банкетная подача, шведская линия/буфет.
- Разработка меню под задачу: семейные ужины, фуршеты, корпоративные мероприятия, завтраки/бранчи.
- Европейская и паназиатская направленность, авторские соусы, стейки, рыба/морепродукты, салаты, паста, супы, десерты.
- Организация рабочих процессов на кухне: закуп, подготовка (prep), фудкост, технологические карты, санитарные стандарты.
- Работа в высоком темпе и с большим потоком гостей; оформление блюд и порционирование на витринах/буфете.
- Индивидуальные рационы: безглютен, безлактоз, вегетарианские/веганские опции.
Что включает:
- Составление меню и калькуляции.
- Подбор и закуп продуктов.
- Приготовление на вашей площадке или на выезде.
- Сервировка, декор буфета, поддержание подачи в течение мероприятия.
- Фото/видео отчет по блюдам и чек-лист по хранению остатков.
Инвентарь и техника:
- Уверенная работа с профессиональным оборудованием (пароконвектомат, гриль, су-вид, фритюр, вакууматор).
- Личный набор шеф-ножей и термощуп.
Дополнительно:
- Обучение персонала, внедрение техкарт и системы заготовок.
- Оптимизация себестоимости без потери качества.
- Сезонные и локальные продукты, аккуратная авторская подача.
3 000 KGS
Был(а) в сети 15 ч. назад
Отвечает на 100% сообщений Обычно дольше 7 дней
Договорная
Ищу работу
Я шеф-повар со стажем 10лет - Горячие блюда: густые супы и рагу с
Я шеф-повар со стажем 10лет - Горячие блюда: густые супы и рагу с овощами и мясом, приготовленные в насыщенном соусе и украшенные свежей зеленью. - Итальянская паста: широкая домашняя лапша с кла...
Договорная
Ищу работу
Всем асаламуалейкум, читайте пожалуйста описание внимательно,у нас в
Всем асаламуалейкум, читайте пожалуйста описание внимательно,у нас в основном старт апы,либо если у вас действующее заведение,и плохо работает , можем поменять концепцию заведение,внедрить новое ме...
Договорная
Ищу работу
**Ассаламу алейкум!** Я **дипломированный повар и специалист по
**Ассаламу алейкум!** Я **дипломированный повар и специалист по запуску кухни**, опыт более **10 лет**. Помогаю открыть кухню и вывести её на стабильную работу: * оборудование и инвентарь; * пос...
6 000 KGS
Ищу работу
Я ищу работу. Я хорошо разбираюсь в турецкой кухне, включая блюда на
Я ищу работу. Я хорошо разбираюсь в турецкой кухне, включая блюда на гриле, морепродукты, закуски, супы, различные виды кебабов и т.д. У меня 28 лет опыта работы на кухне и в сфере обслуживания. Хо...Договорная
Ищу работу
Я шеф-повар со стажем 10лет - Горячие блюда: густые супы и рагу с
Я шеф-повар со стажем 10лет - Горячие блюда: густые супы и рагу с овощами и мясом, приготовленные в насыщенном соусе и украшенные свежей зеленью. - Итальянская паста: широкая домашняя лапша с кла...Договорная
Ищу работу
Всем асаламуалейкум, читайте пожалуйста описание внимательно,у нас в
Всем асаламуалейкум, читайте пожалуйста описание внимательно,у нас в основном старт апы,либо если у вас действующее заведение,и плохо работает , можем поменять концепцию заведение,внедрить новое ме...Договорная
Ищу работу
**Ассаламу алейкум!** Я **дипломированный повар и специалист по
**Ассаламу алейкум!** Я **дипломированный повар и специалист по запуску кухни**, опыт более **10 лет**. Помогаю открыть кухню и вывести её на стабильную работу: * оборудование и инвентарь; * пос...
Договорная
Ищу работу
Повар Мангальщик, шашлычник. С опытом
Ищу работа Готовлю с душой и гарантирую вкусный шашлык. - Есть опыт работы - Умею вкусно готовить шашлык из разных видов мяса, с правильным маринадом и сочной прожаркой - Ответственный и аккурат...
90 000 KGS
Ищу работу
Повар Сушист. Больше 6 лет опыта
Услуги повара/повара-универсал/су-шеф. Что предлагаю: - Мясные горячие блюда - Гарниры: рассыпчатый рис басмати, картофель фри, печёный/толчёный картофель, овощные салаты (огурец, помидор, салатны...
3 KGS
Ищу работу
Шеф повар Японской Вьетнамской, Американской Итальянской кухни и
Шеф повар Японской Вьетнамской, Американской , Итальянской кухни и фаст фуд крылышки шаурма суши пицца бургеры знающий свою работу на все 100 %. Разработка меню Кто хочет открыть или качнуть с...
5 000 KGS
Ищу работу
РЕЗЮМЕ ШЕФ-ПОВАР Опыт работы: 20 лет Профессиональный профиль
РЕЗЮМЕ ШЕФ-ПОВАР Опыт работы: 20 лет Профессиональный профиль Профессиональный шеф-повар с 20-летним опытом работы в ресторанной индустрии. Специализация — японская, итальянская, вьетнамская и...
Договорная
Ищу работу
Повар . С опытом
Услуги команды поваров для кафе и ресторанов - Опытные универсалы: горячий/холодный цех, гриль, пицца, выпечка, заготовки, банкетная линия. - «Раскачка» заведений: оперативный запуск кухни с нуля ...
5 000 KGS
Ищу работу
Услуга: профессиональный повар — су-шеф / шеф-повар Ищу работу
Услуга: профессиональный повар — су-шеф / шеф-повар Ищу работу су-шефом или шеф-поваром. Опыт в Москве: - повар-универсал — 2 года - су-шеф — 8 лет - шеф-повар — 4 года Ключевые навыки: - Орга...
3 500 KGS
Ищу работу
Повар Пекарь. Больше 6 лет опыта
Ассаламу алейкум. ищу работа в шеф повара. меня завут Жамиля повр универсало. опт работа 20лет. все кухня Гор цех хол цех мучной цех шашлики все види. у меня ест повара. я умею готовит италянский к...
Договорная
Ищу работу
Повар . Больше 6 лет опыта
Повар/шеф-повар — 17 лет опыта. Европейская и японская кухня, морепродукты, десерты, банкетное и a-la carte меню. Ключевые навыки: - Горячий и холодный цех: рыба и мясо, соусы, гарниры, паста, риз...
Договорная
Ищу работу
Повар Горячий цех. Больше 6 лет опыта
Шеф-повар Личный Повар В этой сфере уже 13-лет Открывать кухню под ключ Готов к сотрудничеству Расстановка кухни и обязанностей Авторская домашняя кухня от повара - Горячие блюда европейской ...
4 000 KGS
Ищу работу
Повар Жарщик. Больше 6 лет опыта
Старший повар: Более 26лет опыта в сфере общественного питания Отличное знание европейской, итальянской, восточной, уйгурско-китайской кухни Приготовление блюд на мангале, гриле и хоспере Знание ...
Договорная
Ищу работу
Повар Горячий цех. С опытом
Ищу работу, подработку. Большой стаж и опыт во всех направлениях кухонь в кейтеринге, и производствах.Италия,Франция,Средиземноморье,Америка,Ближний восток, Паназия, Китай, Восточное, Кавказ,Русск...6 000 KGS
Ищу работу
Я ищу работу. Я хорошо разбираюсь в турецкой кухне, включая блюда на
Я ищу работу. Я хорошо разбираюсь в турецкой кухне, включая блюда на гриле, морепродукты, закуски, супы, различные виды кебабов и т.д. У меня 28 лет опыта работы на кухне и в сфере обслуживания. Хо...
4 000 KGS
Ищу работу
Ищу работу должность шеф повар есть команда общий стаж 12 лет кухня
Ищу работу должность шеф повар есть команда общий стаж 12 лет кухня европейская Остальные вопросы по телефону
Договорная
Ищу работу
Повар Жарщик. Больше 6 лет опыта
Ищу работу повара ( шеф, сушеф) в ресторане европейской кухни или в стейк хаус. Опыт работы более 15 ти лет. Имею больший опыт работы на гриле, на хоспере. Желаемая зарплата от 4 к за смену
Договорная
Ищу работу
Установка тандыра под ключ повар универсальный тандыр установка самсы
установка тандыра под ключ повар универсальный тандыр установка самсы лепешка шашлык универсальный повар
Договорная
Ищу работу
Я повар. Жарю пирожки, сосиски в тесте, беляши, пеку пироги, слоённые
Я повар. Жарю пирожки, сосиски в тесте, беляши, пеку пироги, слоённые самсы, пирожки. Могу изготовить оптом и доставить до точки. Опыт более 10 лет
