Промышленное оборудование для пекарни 1) Машина для раскатки/слоения
Тип:
Страна производитель:
Промышленное оборудование для пекарни
1) Машина для раскатки/слоения теста (ламинатор):
- Два широких полотна-конвейера с направляющими и защитными экранами
- Центральный узел прокатки с регулируемым зазором
- Ручка-маховик для точной установки толщины пласта, шкала на корпусе
- Панель управления с кнопками Пуск/Стоп и аварийной остановкой
- Нержавеющие поручни и направляющие, защитные кожухи
- Колеса для перемещения, фиксирующие опоры
- Лоток-уловитель/направляющая под валками
- Подходит для слоеного, дрожжевого, песочного теста, круассанов, слоек, пиццы
2) Спиральный тестомес YueGale:
- Чаша из нержавеющей стали с защитной решеткой
- Спиральный крюк и центральный столб для интенсивного замеса
- Две скорости: High Speed / Low Speed
- Кнопки: Power Indicator, Point Reversal (кратковременный реверс), Stop
- Сетевой штепсель, удобная панель управления
Оборудование предназначено для профессионального использования в пекарнях, кондитерских и на кухнях общепита: быстрый и равномерный замес, стабильная раскатка и ламинование теста с контролем толщины. Нержавеющие узлы, защитные экраны и аварийная остановка обеспечивают гигиеничность и безопасность работы.