Баранина : Ножки, Ребра, Филе, Более 10 кг, 10 кг, 9 кг, Фарш
Вид мяса:
Часть туши:
Вес:
Тип вырезки:
Фарш мясной
- Однородный, средней жирности, идеально подходит для котлет, тефтелей, фрикаделек, начинки для пирогов и пельменей, соусов и запеканок.
- Свежий помол: сочная текстура, удобная формовка.
- Универсальная структура — удерживает соки, хорошо держит форму при жарке и тушении.
- Рекомендуемые специи: чеснок, лук, перец, паприка, лавровый лист, зелень.
- Способ приготовления: обжаривать или тушить до готовности; для котлет — добавить соль, перец, лук, яйцо и немного хлебной крошки/панировки.