Вход•Регистрация
+996 550 787 9xx
Фрунзе
Возраст:
31
Опыт работы:
График работы:
Специализация:
Ищу работу на су-шефа , шеф повара или на бренд шефа , перед тем писать внимательно читайте описание там досконально написано.
Просто так не беспокойте !!!
Работа в должности Су-шефа (с 2021 по 2022 гг.). Организация бесперебойной работы кухни в смене, распределение задач, контроль заготовок.Работа в должности Повара-сушиста (с 2013 по 2021 гг.). Быстрое и качественное приготовление блюд японской кухни премиум-уровня строго по технологическим картам.Профессиональная разделка, филирование и подготовка охлажденной рыбы (лосось, тунец) и морепродуктов.Проведение инвентаризаций суши-цеха, контроль сроков годности и ротации продуктов (FIFO).Обучение и наставничество для новых сотрудников, оперативный ввод в смену.
Далее ….
Работал в много лососе ТЕРРИТОРИАЛЬНЫМ ШЕФОМ
Успешное операционное управление и аудит кухонных процессов на 14 точках сети (суши-поинты ).Полный контроль себестоимости (Food Cost) и минимизация процента списаний сырья во вверенном регионе.Организация и проведение регулярных плановых инвентаризаций, детальный анализ излишков и недостач.Контроль соблюдения стандартов качества, вкусовых качеств блюд, товарного соседства и санитарных норм (ХАССП).Подбор, адаптация, профильное обучение и регулярная аттестация линейных поваров и старших смены.Внедрение эффективных стандартов работы, что позволило сократить время отдачи заказов и оптимизировать расходы на кухне.
- Контроль качества готовой продукции или изделия
- Поддержание чистоты на рабочем месте
- Контроль за соблюдением санитарных норм работниками
- Организация работы подчиненных сотрудников на производстве
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте
- Соблюдение технологических процессов
- Контроль за соблюдением требований технологических инструкций, регламентов и стандартов работниками на производстве
- Обучение сотрудников сферы общественного питания
- Подготовка кухни, оборудования, инвентаря и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами
- Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов
- Тестирование, испытание или дегустация существующей продукции и рецептур
4 700 KGS
Был(а) в сети 1 ч. назад
Отвечает на 50% сообщений Обычно в течение 4 ч.
6 000 KGS
Ищу работу
Я ищу работу. Я хорошо разбираюсь в турецкой кухне, включая блюда на
Я ищу работу. Я хорошо разбираюсь в турецкой кухне, включая блюда на гриле, морепродукты, закуски, супы, различные виды кебабов и т.д. У меня 28 лет опыта работы на кухне и в сфере обслуживания. Хо...
5 000 KGS
Ищу работу
Повар . С опытом
Повар ПЛОВНИК на выезд Той Куран Все ваше мероприятие Готовим с любовью и профессионально ! Все виды плова От 10 кг до 100 кг Также рассматриваю сотрудничество на постоянном основе в чайхане
Договорная
Ищу работу
Повар Тандырщик. С опытом
Ищу работу. Тандырный мастер. Самсы.Шашлык.Гриль плов. И.Т.Д .УСТАНОВКА ТАНДЫРДоговорная
Ищу работу
Ищу работу.Готовлю только плов
Ищу работу.Готовлю только плов
5 000 KGS
Ищу работу
РЕЗЮМЕ ШЕФ-ПОВАР Опыт работы: 20 лет Профессиональный профиль
РЕЗЮМЕ ШЕФ-ПОВАР Опыт работы: 20 лет Профессиональный профиль Профессиональный шеф-повар с 20-летним опытом работы в ресторанной индустрии. Специализация — японская, итальянская, вьетнамская и...
1 000 000 KGS
Ищу работу
Повар Сушист. Больше 6 лет опыта
Сушист, пиццайоло, гамбургершик, Шеф-повар, Су-шеф, повар. Ищу подходящую работу с хорошей зарплатой договорная, умею все из перечисленных в том числе вок, супы и что связано с этими. Опыт работы...
3 500 KGS
Ищу работу
Повар Пекарь. Больше 6 лет опыта
Ассаламу алейкум. ищу работа в шеф повара. меня завут Жамиля повр универсало. опт работа 20лет. все кухня Гор цех хол цех мучной цех шашлики все види. у меня ест повара. я умею готовит италянский к...
Договорная
Ищу работу
Повар . Больше 6 лет опыта
Повар/шеф-повар — 17 лет опыта. Европейская и японская кухня, морепродукты, десерты, банкетное и a-la carte меню. Ключевые навыки: - Горячий и холодный цех: рыба и мясо, соусы, гарниры, паста, риз...
5 000 KGS
Ищу работу
Услуга: профессиональный повар — су-шеф / шеф-повар Ищу работу
Услуга: профессиональный повар — су-шеф / шеф-повар Ищу работу су-шефом или шеф-поваром. Опыт в Москве: - повар-универсал — 2 года - су-шеф — 8 лет - шеф-повар — 4 года Ключевые навыки: - Орга...
3 KGS
Ищу работу
Шеф повар Японской Вьетнамской, Американской Итальянской кухни и
Шеф повар Японской Вьетнамской, Американской , Итальянской кухни и фаст фуд крылышки шаурма суши пицца бургеры знающий свою работу на все 100 %. Разработка меню Кто хочет открыть или качнуть с...
6 500 KGS
Ищу работу
Повар . С опытом
Ищу работу Шеф повара 👨🍳 стаж работы 17 лет на кухне. мне 35 года парень профессионал . Восточная Национальная Уйгурская кухня 0;;:9-''::;9:'":7:'"*6"';-0;::2;!:'0'":-:6;::'"7;:: пишите на вот ...6 000 KGS
Ищу работу
Я ищу работу. Я хорошо разбираюсь в турецкой кухне, включая блюда на
Я ищу работу. Я хорошо разбираюсь в турецкой кухне, включая блюда на гриле, морепродукты, закуски, супы, различные виды кебабов и т.д. У меня 28 лет опыта работы на кухне и в сфере обслуживания. Хо...
Договорная
Ищу работу
Повар Пиццайоло. С опытом
Семейная пара ищет работу вахтовых сотрудников в сфере общественного питания в КР и за рубежом. Ключевые навыки: - Полный цикл кухонных работ: холодный и горячий цех, заготовки - Приготовление суш...
3 000 KGS
Ищу работу
Ищу работу на сушиста опыт работы 7 лет
Ищу работу на сушиста опыт работы 7 лет
4 000 KGS
Ищу работу
Повар Сушист. Больше 6 лет опыта
ФИО: Бекжан Алмазбеков Должность: Суши-повар Опыт работы: 10 лет 🔹 Профессиональные навыки: Приготовление суши, роллов, сашими Горячие и запечённые роллы Работа по техкартам Контроль качества и св...
3 000 KGS
Ищу работу
Работник кухни / повар-универсал / сушист / пиццмейкер Предлагаю
Работник кухни / повар-универсал / сушист / пиццмейкер Предлагаю профессиональные услуги на кухне: - Приготовление блюд европейской и домашней кухни - Полный цикл пиццы: замес и ферментация теста,...
Договорная
Ищу работу
Повар Сушист. 1-2 года опыта
Ищу работу поваром. Опыт: 2 года. Кухни и направления: - Европейская кухня - Суши - Пицца - Паста - Соусы и горячие блюда Навыки: - Приготовление блюд по технологическим картам - Соблюдение чист...
Договорная
Ищу работу
Повар Сушист. Больше 6 лет опыта
Повар-технолог, универсал — ищу работу. О себе: - Более 10 лет профессионального опыта в ресторанной индустрии (a la carte, банкетная кухня, кейтеринг). - Экспертиза в европейской, авторской и пан...
90 000 KGS
Ищу работу
Повар Сушист. Больше 6 лет опыта
Услуги повара/повара-универсал/су-шеф. Что предлагаю: - Мясные горячие блюда - Гарниры: рассыпчатый рис басмати, картофель фри, печёный/толчёный картофель, овощные салаты (огурец, помидор, салатны...
200 KGS
Ищу работу
Шеф…. Помагу открыт общепит, Европейский, Итальянский, восточный, с
Шеф…. Помагу открыт общепит, Европейский, Итальянский, восточный, с нуля. С опытом 20лет составлю меню, найду повара, научу, услуги договоримся Кто хочет открыть ресторан, кафе, обращайтесь,
Договорная
Ищу работу
**Ассаламу алейкум!** Я **дипломированный повар и специалист по
**Ассаламу алейкум!** Я **дипломированный повар и специалист по запуску кухни**, опыт более **10 лет**. Помогаю открыть кухню и вывести её на стабильную работу: * оборудование и инвентарь; * пос...
4 000 KGS
Ищу работу
Ищу работу должность шеф повар есть команда общий стаж 12 лет кухня
Ищу работу должность шеф повар есть команда общий стаж 12 лет кухня европейская Остальные вопросы по телефону
Договорная
Ищу работу
Ищу работу Повар универсал пиццемейкер сушист горячник опыт работы 6
Ищу работу Повар универсал пиццемейкер сушист горячник опыт работы 6 лет
2 000 KGS
Ищу работу
Повар Сушист. 3-5 лет опыта
Услуга: повар-сушист в городе Манас. - Опыт работы: 2,5 года. - Профиль: приготовление классических и авторских роллов и суши, рис и заправки, нарезка рыбы, работа с теплыми роллами, сетами и соус...