Продается оборудование для бизнеса,готовая точка без места, для
Продается оборудование для бизнеса,готовая точка без места, для клубники в шоколаде десертов и не только, все необходимое оборудование идёт в комплекте,
Профессиональный темперирующий аппарат для шоколада LST
Витринный холодильник, маленький холодильник с морозильной камерой, большой стеклянный куб над рабочей зоной, прилавок, плита и тд
причина продажа, торговали в азиа моле в связи с уходом оттуда продаем оборудование
Описание:
- Настольная машина для темперирования и непрерывной подачи шоколада, подходит для работы на островках десертов, кондитерских и кафе (формат Choco Fruits, клубника/фрукты в шоколаде и др.).
- Корпус из нержавеющей стали, мобильные опоры.
- Встроенная ванна с мешалкой обеспечивает однородную массу, без перегрева и кристаллизации.
- Носик/кран для непрерывной струйной подачи шоколада — удобно для глазирования фруктов, вафель, мороженого, украшения десертов.
- Электронная панель управления с дисплеем: точная установка и поддержание температуры, таймеры, режим постоянной работы.
- Съемные элементы для легкой мойки и санитарной обработки.
Преимущества для бизнеса:
- Стабильная температура и текучесть шоколада весь день.
- Быстрое обслуживание гостей и чистая подача без лишних потерь продукта.
- Подходит для молочного, темного и белого шоколада, а также начинок/глазурей, совместимых с темперированием.
Пример использования:
- Оформление фруктов, маршмеллоу, печенья и вафель шоколадом на фудкорт-островке.
- Подходит для витринного шоу-формата: струя шоколада привлекает внимание покупателей.
Комплектация и функции, видимые на фото:
- Основной блок с подогреваемой чашей и мешалкой.
- Подающий излив для струйной раздачи.
- Перфорированный диск-рассекатель в чаше.
- Панель с цифровым управлением режимами нагрева/поддержания.
Технические детали по визуалу:
- Настольный формат, питание от сети.
- Материал — нержавеющая сталь.
- Колеса-опоры для перемещения.
Идеален для точек формата Choco Fruits и кондитерских, где важны скорость, зрелищность и стабильное качество глазури.