Для бизнеса

Вход•Регистрация

  • 536
  • 41

+996 707 970 9xx

Кости, Платная доставка, Самовывоз

Бишкек

Говяжьи суставные кости (мозговые/коленные)150сом И обрезка 30 сом

- Крупные отрубы с суставным хрящом и костным мозгом
- Подходят для наваристых бульонов, холодца, соусов демиглас
- Отлично для собак как жевательные кости и источник кальция/коллагена
- Размер: крупные, цельные сегменты; много хряща и сухожилий
- Можно запекать, варить длительно, использовать для костного бульона
- После длительного томления дают густой, желирующий отвар
- Удобны для разделки: массивные эпифизы, плотная кортикальная часть

Советы по приготовлению:
- Запеките кости при 200–220°C 25–40 минут для более насыщенного вкуса, затем варите 6–12 часов на слабом огне
- Добавляйте лук, морковь, сельдерей, лавровый лист, перец горошком
- Готовый бульон процедить, охладить и снять излишки жира

Подходят для домашних заготовок, супов, рамена, фо, борща, соусов и желеобразных заливных блюд.

Создано: 04.06.2026
Обновлено: 13.10.2026
ID 113563157

Поделиться с друзьями

150 KGS

+996 707 970 9xx

Смотрите похожие

  • Вырезка
    Вырезка
      VIP

    750 KGS

    Говядина

    Вырезка

    Говяжья вырезка 800сом Гуляш 750сом Фарш 500сом - Натуральное говяжье мясо, порезанное крупными кусками и обрезью: присутствуют части вырезки, лопатки/окорока, плёночные и жилованные фрагменты. - ...
  • Фарш
    Фарш
      VIP

    650 KGS

    Говядина

    Фарш

    Фарш говяжий - Состав: 100% говядина, сбалансированное соотношение мякоти и жира для сочности и насыщенного вкуса. - Степень помола: средний/классический — удобен для котлет, тефтелей, фрикаделек,...
  • Свежий говяжий фарш, идеально подходит для приготовления мант,котлет
    Свежий говяжий фарш, идеально подходит для приготовления мант,котлет
      VIP

    550 KGS

    Говядина

    Свежий говяжий фарш, идеально подходит для приготовления мант,котлет

    Свежий говяжий фарш, идеально подходит для приготовления мант,котлет, фрикаделек, соусов и других блюд. Фарш имеет однородную структуру и насыщенный цвет, что говорит о его качестве и свежести. Отл...
  • Филе, Бесплатная доставка, Платная доставка
    Филе, Бесплатная доставка, Платная доставка
      VIP

    240 KGS

    Говядина

    Филе, Бесплатная доставка, Платная доставка

    Фарш халал уникальной рецептуре из высококачественного сырья. Отличное сочетание мяса и специй сделает этот фарш незаменимым для приготовления шаурмы и гамбургеров! Фарш поставляется в двух вариан...
  • Кости, Ножки, Самовывоз
    Кости, Ножки, Самовывоз

    100 KGS

    Говядина

    Кости, Ножки, Самовывоз

    Баранина и говяжьи кости на бульон Описание: - Ассорти рубленых говяжьих костей с мясными остатками и костным мозгом: суставные, трубчатые, лопаточные фрагменты. - Отлично подходят для наваристых ...
  • Ножки
    Ножки

    210 KGS

    Говядина

    Ножки

    Говяжьи ноги (голяшки/копыта) для кулинарии - Натуральные говяжьи ноги с копытами, обожжённые и очищенные. - Подходят для наваристых бульонов, холодца, хаши, супов и тушения. - Высокое содержание ...
  • Ножки
    Ножки

    200 KGS

    Говядина

    Ножки

    Копыта говяжьи, обожжённые и зачищенные. Описание: - Традиционный субпродукт для холодца, хаша, бульонов и наваристых супов. - Богаты естественным коллагеном и желатином — дают плотную, прозрачную...
  • Вырезка
    Вырезка
      VIP

    750 KGS

    Говядина

    Вырезка

    Говяжья вырезка 800сом Гуляш 750сом Фарш 500сом - Натуральное говяжье мясо, порезанное крупными кусками и обрезью: присутствуют части вырезки, лопатки/окорока, плёночные и жилованные фрагменты. - ...
  • Вырезка, Бесплатная доставка
    Вырезка, Бесплатная доставка

    650 KGS

    Говядина

    Вырезка, Бесплатная доставка

    Говядина, кусок из задней части (окорок/гуляш без кости). - Чистая мышечная ткань с минимальной прожилкой жира, удобна для равномерной нарезки. - Универсальна в кулинарии: идеально подходит для за...
  • Говядина на кости — натуральные отрубы - Цельные куски и порционные
    Говядина на кости — натуральные отрубы - Цельные куски и порционные

    Договорная

    Говядина

    Говядина на кости — натуральные отрубы - Цельные куски и порционные

    Говядина на кости — натуральные отрубы - Цельные куски и порционные стейки/ломи на кости - Мякоть плотной структуры, темно-красного цвета, с равномерными прожилками жира - Срезы ровные, без лишней...
  • Туша
    Туша

    Договорная

    Говядина

    Туша

    Говяжьи стейки/части туши на кости - Натуральная говядина, разруб крупными и средними кусками на кости и без кости. - Срезы с выраженным мышечным слоем и естественной жировой прослойкой по краю. -...
  • Фарш
    Фарш
      VIP

    650 KGS

    Говядина

    Фарш

    Фарш говяжий - Состав: 100% говядина, сбалансированное соотношение мякоти и жира для сочности и насыщенного вкуса. - Степень помола: средний/классический — удобен для котлет, тефтелей, фрикаделек,...
  • Кости
    Кости

    40 KGS

    Говядина

    Кости

    Суп-набор и мясные ингредиенты: - Говяжьи кости 50с— для наваристых бульонов и холодцов. - Куриные кости 40 с — лёгкий бульон, основа для соусов и супов. - Куриные спинки 70с — для насыщенного...
  • Лопатка
    Лопатка

    800 KGS

    Говядина

    Лопатка

    Говядина разрубом/на суповой набор. - Части туши с косточкой и без: лопатка, грудинка, обрезь, мякоть с прожилками, реберные и суставные фрагменты. - Подходит для наваристых бульонов, супов, тушен...
  • Вырезка
    Вырезка

    Договорная

    Говядина

    Вырезка

    Камчыбек эт 780 сом наличка.1 Айга 820 сом доставка бекер связ и ватсап. - Натуральное говяжье мясо, порезано на крупные куски с частичной костью и умеренной прослойкой жира. - Упаковано по пакет...
  • Желудки
    Желудки

    500 KGS

    Говядина

    Желудки

    Книжка,тонкая требуха Описание: - Натуральный говяжий желудок с характерной зернистой/ворсистой фактурой, сложенный пластами. - Глубокая заморозка: сохраняет вкус и структуру. - Подходит для навар...
  • Ножки
    Ножки

    Договорная

    Говядина

    Ножки

    150 сом только оптом Говяжьи ноги (копыта) — сырье для пищевой переработки и кулинарии. Описание: - Цельные говяжьи ноги с копытным рогом. - Подходят для приготовления холодца, бульонов, аспиков,...
  • Свежий говяжий фарш, идеально подходит для приготовления мант,котлет
    Свежий говяжий фарш, идеально подходит для приготовления мант,котлет
      VIP

    550 KGS

    Говядина

    Свежий говяжий фарш, идеально подходит для приготовления мант,котлет

    Свежий говяжий фарш, идеально подходит для приготовления мант,котлет, фрикаделек, соусов и других блюд. Фарш имеет однородную структуру и насыщенный цвет, что говорит о его качестве и свежести. Отл...
  • Бесплатная доставка
    Бесплатная доставка

    850 KGS

    Говядина

    Бесплатная доставка

    Таза багылган Адал союлган жаш кунажындын эти Бишкек ичи жеткирип беребиз бекер Свежая говядина, разделка на части Доставка бесплатная по Бишкеку Откорм сами делаем никаких уколов химии Описани...
  • Ребра
    Ребра

    Договорная

    Говядина

    Ребра

    Говядина свежей разделки, на подносе порционные куски и стейки: - Стейки/ромштексы из вырезки и внутренней части бедра - Ребра/грудинка с мраморными прожилками - Кусочная нарезка для рагу, гуляша, ...
  • Ребра, Бесплатная доставка
    Ребра, Бесплатная доставка

    Договорная

    Говядина

    Ребра, Бесплатная доставка

    Антрекот - Разделка: сегменты рёбер с мясными прослойками и слоем жира, на кости. - Подходят для: запекания целиком, тушения, томления, приготовления бульонов, шурпы, барбекю/смоукинга (short ribs...
  • Сырьё для колбасного производства — говяжьи полутуши/мясо на колбасу
    Сырьё для колбасного производства — говяжьи полутуши/мясо на колбасу

    Договорная

    Говядина

    Сырьё для колбасного производства — говяжьи полутуши/мясо на колбасу

    Сырьё для колбасного производства — говяжьи полутуши/мясо на колбасу. - Подходит для переработки: варёные, полукопчёные и сырокопчёные колбасы, сосиски, сардельки, фарш. - Состав сырья: обрезь, мя...