Говядина, кусок из задней части (окорок/гуляш без кости). - Чистая мышечная ткань с минимальной прожилкой жира, удобна для равномерной нарезки. - Универсальна в кулинарии: идеально подходит для запекания целым куском, стейков из тонких ломтиков, жаркого, бефстроганов, тушения, приготовления бульонов и холодных закусок. - Хорошо держит форму при термообработке, остается сочной при мариновании и медленном приготовлении. - Рекомендуемые способы: сухой посол с травами, маринад на основе растительного масла и розмарина, низкотемпературное томление, су-вид, гриль. - Оптимальная нарезка: медальоны, кубики для рагу, тонкие шницели, рулеты. - Органолептика: плотная, равномерная текстура, естественный мясной аромат. - Советы по приготовлению: перед жаркой довести до комнатной температуры; обжаривать на сильном огне до корочки, затем довести до готовности; дать мясу «отдохнуть» 5–10 минут для сочности. - Идеальные специи: соль, черный перец, паприка, чеснок, тимьян, розмарин; сочетается с соусами демиглас, грибным, горчичным.
Фарш халал уникальной рецептуре из высококачественного сырья.
Отличное сочетание мяса и специй сделает этот фарш незаменимым для приготовления шаурмы и гамбургеров!
Фарш поставляется в двух вариан...
Говядина на кости — натуральные отрубы - Цельные куски и порционные
Говядина на кости — натуральные отрубы
- Цельные куски и порционные стейки/ломи на кости
- Мякоть плотной структуры, темно-красного цвета, с равномерными прожилками жира
- Срезы ровные, без лишней...
Говядина свежей разделки, на подносе порционные куски и стейки:
- Стейки/ромштексы из вырезки и внутренней части бедра
- Ребра/грудинка с мраморными прожилками
- Кусочная нарезка для рагу, гуляша, ...
Говяжьи стейки/части туши на кости
- Натуральная говядина, разруб крупными и средними кусками на кости и без кости.
- Срезы с выраженным мышечным слоем и естественной жировой прослойкой по краю.
-...
Таза багылган Адал союлган жаш кунажындын эти
Бишкек ичи жеткирип беребиз бекер
Свежая говядина, разделка на части
Доставка бесплатная по Бишкеку
Откорм сами делаем никаких уколов химии
Описани...
ПАЩИНА (БОШТУК)
- Красное мясо с умеренной мраморностью, плотная текстура, тонкий слой жира.
- Подходит для стейков на кости, шашлыка, запекания крупными кусками, супов и бульонов.
- Можно разд...
Говядина и фарш из говядины
вырезка 820 сом
гуляш 680 сом
фарш 650
- Цельные отруба без кости: крупные мышцы, минимальная жилка, естественная мраморность.
- Подходят для запекания, стейков, тушения...
Сырьё для колбасного производства — говяжьи полутуши/мясо на колбасу
Сырьё для колбасного производства — говяжьи полутуши/мясо на колбасу.
- Подходит для переработки: варёные, полукопчёные и сырокопчёные колбасы, сосиски, сардельки, фарш.
- Состав сырья: обрезь, мя...
УЙ ЖАНА КОЙ ЭТИНЕ ЗАКАЗ АЛАБЫЗ
СОЮП БЕРЕБИЗ ОПТОМ ИШТЕШЕБИЗ
ЗАКАЗ БЕРИЛГЕН КУНУ АДАЛ СОЮЛАТ МАЛ
ПОСТОЯННО ПОСТАВКА КЫЛЫП ТУРАБЫЗ
ЭТ НАРЫНДЫН ЭТИ
Говяжья полутуша на подвесе
- Цельная полутуш...
Фарш халал уникальной рецептуре из высококачественного сырья.
Отличное сочетание мяса и специй сделает этот фарш незаменимым для приготовления шаурмы и гамбургеров!
Фарш поставляется в двух вариан...
Говяжьи ноги (голяшки/копыта) для кулинарии
- Натуральные говяжьи ноги с копытами, обожжённые и очищенные.
- Подходят для наваристых бульонов, холодца, хаши, супов и тушения.
- Высокое содержание ...
1 700 KGS
