Говядина, кусок из задней части (окорок/гуляш без кости). - Чистая мышечная ткань с минимальной прожилкой жира, удобна для равномерной нарезки. - Универсальна в кулинарии: идеально подходит для запекания целым куском, стейков из тонких ломтиков, жаркого, бефстроганов, тушения, приготовления бульонов и холодных закусок. - Хорошо держит форму при термообработке, остается сочной при мариновании и медленном приготовлении. - Рекомендуемые способы: сухой посол с травами, маринад на основе растительного масла и розмарина, низкотемпературное томление, су-вид, гриль. - Оптимальная нарезка: медальоны, кубики для рагу, тонкие шницели, рулеты. - Органолептика: плотная, равномерная текстура, естественный мясной аромат. - Советы по приготовлению: перед жаркой довести до комнатной температуры; обжаривать на сильном огне до корочки, затем довести до готовности; дать мясу «отдохнуть» 5–10 минут для сочности. - Идеальные специи: соль, черный перец, паприка, чеснок, тимьян, розмарин; сочетается с соусами демиглас, грибным, горчичным.
Говядина в полутушах и отрубах только оптом, самовывоз и доставка
- Полутуши говядины на подвесе, в защитных чехлах-сетках. Подвесная транспортировка по направляющим крюкам.
- Разделка на первич...
Фарш халал уникальной рецептуре из высококачественного сырья
Фарш халал уникальной рецептуре из высококачественного сырья.
Отличное сочетание мяса и специй сделает этот фарш незаменимым для приготовления шаурмы и гамбургеров!
Фарш поставляется в двух вариан...
Свежий говяжий фарш, идеально подходит для приготовления мант,котлет
Свежий говяжий фарш, идеально подходит для приготовления мант,котлет, фрикаделек, соусов и других блюд. Фарш имеет однородную структуру и насыщенный цвет, что говорит о его качестве и свежести. Отл...
Говядина — фермерские разруб и стейки.
В наличии:
- Стейки на кости (рибай/аналог томагавка): крупные с мраморностью, подходят для жарки на гриле и сковороде.
- Грудинка и ребра: полосы с хорошим ...
Говядина, разделка - Различные отрубы: ребро/рибай на кости
Говядина, разделка
- Различные отрубы: ребро/рибай на кости, грудинка, лопатка, шея, вырезка для стейков и жаркого, мякоть для тушения и фарша.
- Продаются как крупные куски (целые части туши с то...
Говядина в полутушах и отрубах только оптом, самовывоз и доставка
- Полутуши говядины на подвесе, в защитных чехлах-сетках. Подвесная транспортировка по направляющим крюкам.
- Разделка на первич...
Говядина на кости — натуральные отрубы - Цельные куски и порционные
Говядина на кости — натуральные отрубы
- Цельные куски и порционные стейки/ломи на кости
- Мякоть плотной структуры, темно-красного цвета, с равномерными прожилками жира
- Срезы ровные, без лишней...
Говядина свежей разделки, на подносе порционные куски и стейки:
- Стейки/ромштексы из вырезки и внутренней части бедра
- Ребра/грудинка с мраморными прожилками
- Кусочная нарезка для рагу, гуляша, ...
Фарш халал уникальной рецептуре из высококачественного сырья
Фарш халал уникальной рецептуре из высококачественного сырья.
Отличное сочетание мяса и специй сделает этот фарш незаменимым для приготовления шаурмы и гамбургеров!
Фарш поставляется в двух вариан...
Свежий говяжий фарш, идеально подходит для приготовления мант,котлет
Свежий говяжий фарш, идеально подходит для приготовления мант,котлет, фрикаделек, соусов и других блюд. Фарш имеет однородную структуру и насыщенный цвет, что говорит о его качестве и свежести. Отл...
Говяжьи стейки/части туши на кости
- Натуральная говядина, разруб крупными и средними кусками на кости и без кости.
- Срезы с выраженным мышечным слоем и естественной жировой прослойкой по краю.
-...
Камчыбек эт 780 сом наличка.1 Айга 820 сом доставка бекер связ и ватсап.
- Натуральное говяжье мясо, порезано на крупные куски с частичной костью и умеренной прослойкой жира.
- Упаковано по пакет...
Сырьё для колбасного производства — говяжьи полутуши/мясо на колбасу
Сырьё для колбасного производства — говяжьи полутуши/мясо на колбасу.
- Подходит для переработки: варёные, полукопчёные и сырокопчёные колбасы, сосиски, сардельки, фарш.
- Состав сырья: обрезь, мя...
УЙ ЖАНА КОЙ ЭТИНЕ ЗАКАЗ АЛАБЫЗ
СОЮП БЕРЕБИЗ ОПТОМ ИШТЕШЕБИЗ
ЗАКАЗ БЕРИЛГЕН КУНУ АДАЛ СОЮЛАТ МАЛ
ПОСТОЯННО ПОСТАВКА КЫЛЫП ТУРАБЫЗ
ЭТ НАРЫНДЫН ЭТИ
Говяжья полутуша на подвесе
- Цельная полутуш...
Говяжьи ножки (копыта), обожжённые для снятия шерсти.
- Подходят для холодца, бульонов, хаш/пити, супов и соусов — дают насыщенный аромат и высокий выход желатина.
- Каждая ножка с цельной костью,...
980 KGS
