Вырезка, Ножки, Бесплатная доставка
Часть и форма мяса:
Доставка:
Форма продажи:
ПАЩИНА (БОШТУК)
- Красное мясо с умеренной мраморностью, плотная текстура, тонкий слой жира.
- Подходит для стейков на кости, шашлыка, запекания крупными кусками, супов и бульонов.
- Можно разделать на порционные куски: гуляш, стейки, фарш, суповые наборы.
- Разделка по запросу: срезка плёнок, обвалка, нарезка стрипами/кубиками, суповой набор из костей.
- Хранение: охлаждение 0…+4 °C; для заморозки — порционные пакеты, вакуум или плотная плёнка.
- Рекомендации по
- Идеально для ресторанов, кафе и домашней кухни: сочные куски, насыщенный вкус, универсальные отрубы.