Фарш
Фарш говяжий
- Состав: 100% говядина, сбалансированное соотношение мякоти и жира для сочности и насыщенного вкуса.
- Степень помола: средний/классический — удобен для котлет, тефтелей, фрикаделек, лазаньи, пасты болоньезе, начинок для пельменей и хинкали.
- Текстура: однородная, эластичная, без крупных жил и хрящей.
- Свежесть и безопасность: подготовлен на профессиональном оборудовании с соблюдением санитарных норм.
- Упаковка: порционные «гнёзда» удобны для заморозки и точного дозирования; легко разделяются.
- Термическая обработка: подходит для жарки, тушения, запекания и гриля.
- Рекомендации по использованию: перед приготовлением приправьте солью и перцем, при желании добавьте лук/чеснок; для сочных котлет смешайте с 5–10% ледяной воды или сливок.
Отличный выбор для домашних и ресторанных блюд, где важны насыщенный мясной вкус и стабильная текстура.