Говяжьи ноги (голяшки/копыта) для кулинарии - Натуральные говяжьи ноги с копытами, обожжённые и очищенные. - Подходят для наваристых бульонов, холодца, хаши, супов и тушения. - Высокое содержание коллагена и желирующих веществ — отличная основа для густых наваров. - Можно варить длительно для получения прозрачного бульона, запекать или использовать для домашнего студня. - Части с суставами и костным мозгом — для более богатого вкуса и аромата. Советы по приготовлению: - Перед варкой тщательно промыть, при желании замочить на 1–2 часа. - Для бульона: варить на слабом огне 4–6 часов с луком, морковью, кореньями и специями; затем процедить. - Для холодца: уваривать до насыщенного навара, добавить мясные обрезки и чеснок, остудить до застывания. Идеально для традиционных блюд кавказской и восточной кухни, а также домашних желеобразных закусок.
Шаурма фаршы жаңы жасалган накта таза эттер менен алдын ала даамдатырылган, даамдуу сапатына кепилдик беребиз.
Фарш для шаурму приготовим из свежой говядины мягкий вкусный за качество даём гарант...
Говядина на кости — натуральные отрубы - Цельные куски и порционные
Говядина на кости — натуральные отрубы
- Цельные куски и порционные стейки/ломи на кости
- Мякоть плотной структуры, темно-красного цвета, с равномерными прожилками жира
- Срезы ровные, без лишней...
Говяжьи стейки/части туши на кости
- Натуральная говядина, разруб крупными и средними кусками на кости и без кости.
- Срезы с выраженным мышечным слоем и естественной жировой прослойкой по краю.
-...
Говяжьи суставные кости (мозговые/коленные)150сом И обрезка 30 сом
- Крупные отрубы с суставным хрящом и костным мозгом
- Подходят для наваристых бульонов, холодца, соусов демиглас
- Отлично для ...
Говядина, кусок из задней части (окорок/гуляш без кости).
- Чистая мышечная ткань с минимальной прожилкой жира, удобна для равномерной нарезки.
- Универсальна в кулинарии: идеально подходит для за...
Суп-набор и мясные ингредиенты:
- Говяжьи кости 50с— для наваристых бульонов и холодцов.
- Куриные кости 40 с — лёгкий бульон, основа для соусов и супов.
- Куриные спинки 70с — для насыщенного...
Говядина свежей разделки, на подносе порционные куски и стейки:
- Стейки/ромштексы из вырезки и внутренней части бедра
- Ребра/грудинка с мраморными прожилками
- Кусочная нарезка для рагу, гуляша, ...
Таза багылган Адал союлган жаш кунажындын эти
Бишкек ичи жеткирип беребиз бекер
Свежая говядина, разделка на части
Доставка бесплатная по Бишкеку
Откорм сами делаем никаких уколов химии
Описани...
Сырьё для колбасного производства — говяжьи полутуши/мясо на колбасу
Сырьё для колбасного производства — говяжьи полутуши/мясо на колбасу.
- Подходит для переработки: варёные, полукопчёные и сырокопчёные колбасы, сосиски, сардельки, фарш.
- Состав сырья: обрезь, мя...
Шаурма фаршы жаңы жасалган накта таза эттер менен алдын ала даамдатырылган, даамдуу сапатына кепилдик беребиз.
Фарш для шаурму приготовим из свежой говядины мягкий вкусный за качество даём гарант...
ПАЩИНА (БОШТУК)
- Красное мясо с умеренной мраморностью, плотная текстура, тонкий слой жира.
- Подходит для стейков на кости, шашлыка, запекания крупными кусками, супов и бульонов.
- Можно разд...
