Вход•Регистрация
+996 507 712 7xx
Бишкек
Часть и форма мяса:
Копыта говяжьи, обожжённые и зачищенные.
Описание:
- Традиционный субпродукт для холодца, хаша, бульонов и наваристых супов.
- Богаты естественным коллагеном и желатином — дают плотную, прозрачную студенистую основу без добавок.
- Подходят для длительного томления; при правильной варке обеспечивают насыщенный вкус и аромат.
- Можно использовать для приготовления соусов-демигляс, заливных, а также как базу для рамена и шурпы.
- Удобная кулинарная обработка: обожжённая шкура легко дочищается, кость даёт мощный навар.
Советы по приготовлению:
- Перед варкой промыть и вымочить 1–2 часа в холодной воде.
- Томить 4–6 часов на слабом огне с луком, кореньями и специями до полной мягкости.
- Для холодца отделить мясо и сухожилия, отвар процедить; охлаждать до застывания.
200 KGS
Был(а) в сети 8 мин. назад
Отвечает на 95% сообщений Обычно в течение дня
240 KGS
Говядина
Филе, Бесплатная доставка, Платная доставка
Фарш халал уникальной рецептуре из высококачественного сырья. Отличное сочетание мяса и специй сделает этот фарш незаменимым для приготовления шаурмы и гамбургеров! Фарш поставляется в двух вариан...
220 KGS
Говядина
Фарш, Самовывоз, Бесплатная доставка, Платная доставка
Фарш халал уникальной рецептуре из высококачественного сырья. Отличное сочетание мяса и специй сделает этот фарш незаменимым для приготовления шаурмы и гамбургеров! Фарш поставляется в двух вариант...
700 KGS
Говядина
Туша, Бесплатная доставка
Полутуша говяжья (задняя часть, кость/мякоть) - Цельная охлажденная полутуша, ветеринарные клейма на туше. - Температурный режим охлаждения: на фото контроль 0,0 °C. - Хорошая мясистость: выраженн...
220 KGS
Говядина
Филе, Бесплатная доставка
Мясо фарш для шаурмы.вкусное мясо для шаурмы гамбургеров! Мясо фарш для шаурмы гамбургеров в готовом маринад, Халялная продукция. По городу доставка бесплатно ,Отправка региноны
Договорная
Говядина
Ножки
150 сом только оптом Говяжьи ноги (копыта) — сырье для пищевой переработки и кулинарии. Описание: - Цельные говяжьи ноги с копытным рогом. - Подходят для приготовления холодца, бульонов, аспиков,...
150 KGS
Говядина
Кости, Бесплатная доставка
Говяжьи суставные кости (мозговые/коленные)150сом И обрезка 30 сом - Крупные отрубы с суставным хрящом и костным мозгом - Подходят для наваристых бульонов, холодца, соусов демиглас - Отлично для ...
500 KGS
Говядина
Желудки
Книжка,тонкая требуха Описание: - Натуральный говяжий желудок с характерной зернистой/ворсистой фактурой, сложенный пластами. - Глубокая заморозка: сохраняет вкус и структуру. - Подходит для навар...
100 KGS
Говядина
Кости, Ножки, Самовывоз
Баранина и говяжьи кости на бульон Описание: - Ассорти рубленых говяжьих костей с мясными остатками и костным мозгом: суставные, трубчатые, лопаточные фрагменты. - Отлично подходят для наваристых ...240 KGS
Говядина
Филе, Бесплатная доставка, Платная доставка
Фарш халал уникальной рецептуре из высококачественного сырья. Отличное сочетание мяса и специй сделает этот фарш незаменимым для приготовления шаурмы и гамбургеров! Фарш поставляется в двух вариан...
980 KGS
Говядина
Бесплатная доставка
Гуляш 980 Вырезка 1100 Фарш 800 Кости. 200 Мясо имеет насыщенный красный цвет с небольшими вкраплениями жира, что указывает на его све...
40 KGS
Говядина
Кости
Суп-набор и мясные ингредиенты: - Говяжьи кости 50с— для наваристых бульонов и холодцов. - Куриные кости 40 с — лёгкий бульон, основа для соусов и супов. - Куриные спинки 70с — для насыщенного...
Договорная
Говядина
Ребра
Говядина свежей разделки, на подносе порционные куски и стейки: - Стейки/ромштексы из вырезки и внутренней части бедра - Ребра/грудинка с мраморными прожилками - Кусочная нарезка для рагу, гуляша, ...
Договорная
Говядина
Говядина — разруб и полуфабрикаты - Ассортимент: стейки и отбивные на
Говядина — разруб и полуфабрикаты - Ассортимент: стейки и отбивные на кости, мякоть для жарки и тушения, рёбра, лопатка/грудинка, голяшка (на суп/хаш), фарш. - Формат: охлаждённые куски и фарш, ра...
Договорная
Говядина
Ребра, Бесплатная доставка
Антрекот) - Разделка: сегменты рёбер с мясными прослойками и слоем жира, на кости. - Подходят для: запекания целиком, тушения, томления, приготовления бульонов, шурпы, барбекю/смоукинга (short rib...
850 KGS
Говядина
Вырезка, Ножки, Бесплатная доставка
ПАЩИНА (БОШТУК) - Красное мясо с умеренной мраморностью, плотная текстура, тонкий слой жира. - Подходит для стейков на кости, шашлыка, запекания крупными кусками, супов и бульонов. - Можно разд...
1 600 KGS
Говядина
БОН ФИЛЕ большие бычие & АНТРЕКОТ говяжьи вырезки, плотно
БОН ФИЛЕ большие бычие & АНТРЕКОТ говяжьи вырезки, плотно обернутые пищевой пленкой. Это постное мясо идеально подходит для приготовления стейков, ростбифа или тушеных блюд. Заморозка помогает сох...
650 KGS
Говядина
Фарш
Фарш говяжий - Состав: 100% говядина, сбалансированное соотношение мякоти и жира для сочности и насыщенного вкуса. - Степень помола: средний/классический — удобен для котлет, тефтелей, фрикаделек,...
Договорная
Говядина
Платная доставка, Самовывоз
Маринованные стейки и кусковой шашлык из молодого мяса — халяль - Стейки от молодой говядины, нарезанные порционно - Готовы к приготовлению: замаринованы в ароматной смеси специй с чесноком и трав...
Договорная
Говядина
Лопатка
Конина — разделка и отруба - Ассортимент: лопатка, шея, оковалок/бедро, грудинка, рёбра (рибай на кости/томагавк), голяшка с косточкой для бульонов, куски на тушение и запекание, мякоть без кости,...700 KGS
Говядина
Туша, Бесплатная доставка
Полутуша говяжья (задняя часть, кость/мякоть) - Цельная охлажденная полутуша, ветеринарные клейма на туше. - Температурный режим охлаждения: на фото контроль 0,0 °C. - Хорошая мясистость: выраженн...
480 KGS
Говядина
Язык
Говяжьи языки, замороженное очищенный и мытый, без подязычника. - Натуральные цельные языки в индивидуальной упаковке (стретч-плёнка). - Шоковая заморозка, аккуратная укладка в коробки; стабильна...
980 KGS
Говядина
Вырезка
Говяжья вырезка (цельные куски) - Отруб: вырезка без кости, зачищенные куски продолговатой формы. - Структура: нежное постное мясо с минимальным количеством жил и жира. - Подходит для: стейков (фи...
430 KGS
Говядина
Бесплатная доставка
Суп набор уйдун эти 430кг,(жаш малдын эти бат бышат)10кг баштап доставка бекер
