Вход•Регистрация
+996 500 049 6xx
Бишкек
Часть и форма мяса:
Антрекот)
- Разделка: сегменты рёбер с мясными прослойками и слоем жира, на кости.
- Подходят для: запекания целиком, тушения, томления, приготовления бульонов, шурпы, барбекю/смоукинга (short ribs/грудинка).
- Текстура и вкус: сочные за счёт мраморности и коллагена; при длительном приготовлении становятся мягкими и ароматными.
- Способы приготовления:
- Медленное томление 3–5 ч при низкой температуре до отделения мяса от кости.
- Запекание в рукаве или гусятнице с овощами и специями.
- Копчение/гриль с сухим маринадом, затем доведение в фольге.
- На бульон: рёбра обжарить, затем варить 2–3 ч для наваристого супа.
- Советы: перед запеканием удалить лишнюю плёнку с тыльной стороны рёбер, замариновать на 2–12 ч (соль, перец, чеснок, паприка, соевый соус/горчица). Оптимальная внутренняя температура для сочности — 92–96°C при низком и медленном режиме.
Формат: куски разной длины на нержавеющей поверхности, готовые к термической обработке.
Договорная
Был(а) в сети 22 ч. назад
Отвечает на 78% сообщений Обычно в течение дня
240 KGS
Говядина
Филе, Бесплатная доставка, Платная доставка
Фарш халал уникальной рецептуре из высококачественного сырья. Отличное сочетание мяса и специй сделает этот фарш незаменимым для приготовления шаурмы и гамбургеров! Фарш поставляется в двух вариан...
Договорная
Говядина
Вырезка-830 Гуляш - 740 Постный фарш - 590 Средний фарш - 500 Бонфиле
Вырезка-830 Гуляш - 740 Постный фарш - 590 Средний фарш - 500 Бонфиле - 1100 Сахарные кости - бонус Доставка от 10 кг- бесплатно Мясо халал Номер телефона :
230 KGS
Говядина
Филе, Бесплатная доставка
Мясо для шаурмы! лаваш 5 вида! ! майонез! доставка по городу и регионам бесплатно!!
220 KGS
Говядина
Филе, Бесплатная доставка
Мясо фарш для шаурмы.вкусное мясо для шаурмы гамбургеров! Мясо фарш для шаурмы гамбургеров в готовом маринад, Халялная продукция. По городу доставка бесплатно ,Отправка региноны
Договорная
Говядина
Говядина — ассортимент от фермерского раздела - Ребрышки (нарезка
Говядина — ассортимент от фермерского раздела - Ребрышки (нарезка кубиками/корейка короткая): для тушения, томления, супов и запекания. Хорошая мраморность, кости придают навар бульону. - Стейки н...
840 KGS
Говядина
Вырезка, Платная доставка
Говяжья вырезка/крупнокусковое мясо (отрубы) Описание: - Цельные куски говядины, минимум соединительной ткани, тонкий жировой слой. - Мышечные волокна плотные, однородные; подходит для стейков, за...
750 KGS
Говядина
Ножки, Вырезка, Бесплатная доставка
ПАЩИНА (БОШТУК) - Красное мясо с умеренной мраморностью, плотная текстура, тонкий слой жира. - Подходит для стейков на кости, шашлыка, запекания крупными кусками, супов и бульонов. - Можно разд...
550 KGS
Говядина
Фарш, Бесплатная доставка
Фарш из говядины - Свежемолотый, однородный помол: подходит для котлет, тефтелей, фрикаделек, соусов болоньезе, лазаньи, чили, начинок для пирогов и голубцов. - Оптимальный баланс постной части и ...
Договорная
Говядина
Бесплатная доставка
АНТРЕКОТ, Говяжьи обрезки/обрезь (мякотные и с жировой прослойкой) - Части: куски мякоти с прожилками и жиром, пластами; встречаются участки с кожным/жировым слоем. - Подходят для: фарша, тушени...
150 KGS
Говядина
Кости, Ножки, Самовывоз
Баранина и говяжьи кости на бульон Описание: - Ассорти рубленых говяжьих костей с мясными остатками и костным мозгом: суставные, трубчатые, лопаточные фрагменты. - Отлично подходят для наваристых ...
Договорная
Говядина
Продается Мясо 🐄говядина Вырезка Гуляш Фарш Транш Тропеция Мясо
Продается Мясо 🐄говядина Вырезка Гуляш Фарш Транш Тропеция Мясо салат …..И так далее……… Вышее качество!!! Все сертификаты имеется !!! 100%Халал Есть доставка выше 20 кг . Оптовиками Готовы...
1 200 KGS
Говядина
Бесплатная доставка
Ковбой стейк (рибай на кости) До так бесплатная от 3 кг 1 кг маринованного стейка 1200 сом В 1 кг 3 стейка Халал ,адал - Премиальный вырез рибай с выраженной мраморностью: сочный, с богатым мя...
250 KGS
Говядина
Коптильня#копчение копчение мяса,рыбы натуральным способом. холодное
Коптильня#копчение копчение мяса,рыбы натуральным способом. холодное горячее копчение с использованием натуральной древесной щепы плодовых пород дерева . принимаем заказы на копчение 250 сом з...220 KGS
Говядина
Филе, Бесплатная доставка
Мясо фарш для шаурмы.вкусное мясо для шаурмы гамбургеров! Мясо фарш для шаурмы гамбургеров в готовом маринад, Халялная продукция. По городу доставка бесплатно ,Отправка региноны
Договорная
Говядина
Платная доставка, Самовывоз
Маринованные стейки и кусковой шашлык из молодого мяса — халяль - Стейки от молодой говядины, нарезанные порционно - Готовы к приготовлению: замаринованы в ароматной смеси специй с чесноком и трав...
250 KGS
Говядина
Бесплатная доставка
Фарш говяжий,говядина Бургер шаурма мясо Мясо для шаурмы,гамбургер Фарш Шаурма 100% халал Говядина
Договорная
Говядина
Ножки
Свежие говяжие ножки - Подходят для холодца, бульонов, наваристых супов, заливного, - Высокое содержание коллагена и желирующих веществ для плотного, ароматного навара. - Кожа тщательно очищена и...
770 KGS
Говядина
Курдюк, Лопатка, Шея, Платная доставка
Мясо на шашлык, шашлык курицы, крылышки,утка грудка, шашлык говядина, стейки, шашлык баранина, шашлык все виды.
Договорная
Говядина
Вырезка
Говяжья вырезка (целая тушка, обрезь минимальная) - Отборная часть тушки: центральная и хвостовая часть вырезки - Подходит для стейков (филе-миньон, шатобриан), медальонов, карпаччо, ростбифа, беф...
430 KGS
Говядина
Вырезка, Фарш, Туша, Бесплатная доставка
Продаю фарш в хорошем качестве берем заказы на любое количество на счёт сотрудничества писать на ватсап по номеру
1 500 KGS
Говядина
Вырезка
Говяжья вырезка, целый кусок - Отруб: внутренняя вырезка (tenderloin), без кости - Структура: максимально нежное, постное мясо с минимальным количеством соединительной ткани и жира - Подходит дл...
Договорная
Говядина
Ножки
150 сом только оптом Говяжьи ноги (копыта) — сырье для пищевой переработки и кулинарии. Описание: - Цельные говяжьи ноги с копытным рогом. - Подходят для приготовления холодца, бульонов, аспиков,...
