Самса в тандыре - Традиционная самса, выпекаемая на стенках глиняного
Самса в тандыре
- Традиционная самса, выпекаемая на стенках глиняного тандыра.
- Равномерная румяная корочка благодаря высокому жару и открыкому пламени.
- Сочная начинка и слоёное тесто: жар сохраняет соки, а хруст образуется естественным образом. В г.Талас минимально в день 150шт
- Выпечка крепится на стенках тандыра — без лишнего масла, с выраженным ароматом печи.
- Подходит для домашнего стола, праздников и перекусов.
- Готовится партиями — много штук за один заход, удобно для больших компаний.
- Подача: вкусна горячей прямо из тандыра, сочетается с зеленью, айраном, соусами на кисломолочной основе.
- Состав/варианты начинки по запросу: классика (мясо с луком и специями), возможно добавление тыквы, картофеля, зелени.
- Формат: треугольные и полумесяцем, стандартный размер ладони.
- Запах дыма и тандырная корочка — фирменные признаки изделия.