Спиральный тестомес H30F (двухскоростной) Профессиональная машина для
Спиральный тестомес H30F (двухскоростной)
Профессиональная машина для замеса дрожжевого и крутого теста. Управление на панели: кнопки MAIN (стоп/аварийный) и START, переключатель скоростей.
Технические характеристики (по шильду):
- Максимальная загрузка теста: 12.5 кг
- Скорость спирали: 230/120 об/мин (2 скорости)
- Скорость дежи: 18/10 об/мин
- Питание: 3~380 В, 50 Гц
- Номинальная мощность: 1.8 кВт
- Класс защиты: IPX1
- Год выпуска: 2023
Конструкция:
- Нержавеющая дежа с защитной решёткой
- Напольное исполнение
- Вентилепитательный штепсель под трёхфазную сеть
Подходит для пекарен, пиццерий и кондитерских для стабильного и быстрого замеса средних партий теста. Две скорости позволяют добиться нужной структуры клейковины и аккуратно вводить ингредиенты.