Спиральный тестомес OMAX, двойное действие/двойная скорость
Спиральный тестомес OMAX, двойное действие/двойная скорость.
Описание:
- Профессиональный спиральный миксер для замеса дрожжевого, пиццного, хлебного и сдобного теста.
- Две скорости: Fast (быстрая) и Slow (медленная) для этапов автолиза, первичного и интенсивного замеса.
- Двойное действие: одновременно вращаются дежа и спираль для равномерного развития клейковины.
- Панель управления с кнопками Power, Fast, Slow, Stop.
- Защитная съёмная решётка с датчиком безопасности.
- Корпус, дежа и рабочие органы из нержавеющей стали.
- Устойчивое основание, промышленный привод.
- Электропитание: сетевое.
- Подходит для пекарен, пиццерий, кондитерских и цехов общественного питания.
Преимущества:
- Быстрый и однородный замес без перегрева теста.
- Простая мойка и санитарная безопасность.
- Надёжная работа в интенсивном режиме.