Самсачы керек Ош шаарына из тандыра — традиционная выпечка по восточному рецепту. сам
- Формат: ароматные самсы, запекаемые на стенках тандыра. Классическая треугольная/грушевидная формовка и круглые лепёшечки с румяной корочкой.
- Тесто: слоёное, пластичное, с золотистой глазурью; держит сок внутри и даёт хрустящую корочку снаружи.
- Выпечка: пекутся на живом жаре в тандыре до равномерного подрумянивания, без лишнего масла.
- Начинки: сочное мясо с луком и специями; возможно овощное или картофельное исполнение. Пряности в восточном стиле, сбалансированные по соли и аромату.
- Подача: удобно брать с собой; вкусно как горячими, так и остывшими. Подходят для семейных обедов, пикников и праздничного стола.
- Особенности: тонкое тесто, много начинки, характерный дымный аромат тандыра и насыщенный вкус.
Если на фото нужен конкретный формат — доступны мини и стандартные размеры, а также ассорти из разных начинок.