Самса и лепёшки из тандыра
- Выпечка на живом огне в глиняном тандыре: румяная корочка с характерными подпалинами, сочность внутри.
- Классическая треугольная самса: слоистое тесто, равномерная запеканность, сохранение формы и сока начинки.
- Мини-лепёшки/пампушки из тандыра: компактные, с лёгким дымным ароматом, подходят к первым блюдам и как самостоятельная закуска.
- Подача горячими или для разогрева: изделия хорошо держат форму, не пересыхают.
- Универсально для семейных обедов, пикников, к чаю и к мясным блюдам.
- Возможна комбинация ассортимента: треугольная самса + круглые тандырные булочки.
Состав и особенности:
- Тесто на пшеничной муке, вода, соль, растительное/топлёное масло.
- Начинки самсы по традиции: мясо с луком и специями, возможны овощные варианты.
- Выпечка без лишних добавок, с естественным ароматом тандыра.