Аппарат для плавления шоколада (Chocolate Melting Machine) -
Аппарат для плавления шоколада (Chocolate Melting Machine)
- Назначение: аккуратное растапливание и поддержание температуры шоколада для глазури, фондю, фигур и декора.
- Конструкция: настольная электрическая машина с чашей/ванной под шоколад, крышкой, индикатором питания и поворотным регулятором температуры на панели.
- Управление: механический терморегулятор для точной настройки нагрева и поддержания стабильной температуры без перегрева и пригорания.
- Преимущества:
- Равномерный прогрев для темперирования и работы с молочным, тёмным и белым шоколадом.
- Удобна для кондитерских, кафе, кейтеринга и домашней кондитерской.
- Простая очистка и обслуживание.
- Комплектация по изображению коробки: основная машина с крышкой, встроенная панель управления с регулятором и индикатором.
Подходит для приготовления начинок, покрытия десертов, фондю-станции и непрерывной подачи растопленного шоколада.