Промышленный тестомес горизонтальный с Z‑образными лопастями -
Промышленный тестомес горизонтальный с Z‑образными лопастями
- Конструкция: стационарная рама из металла, загрузочная чаша из нержавеющей стали с крышкой и ручкой.
- Тип мешалки: Z‑образные/серповидные лопасти на вертикальном валу для интенсивного замеса густых и вязких масс (тесто, фарш, начинки, пасты).
- Привод: электродвигатель через ременную/цепную передачу, вынесен на нижнюю раму для удобства обслуживания.
- Бункер: прямоугольный, из пищевой нержавейки, с внутренними отбортовками и смотровым/технологическим лючком.
- Узлы: усиленные подшипниковые опоры, разборной вал для санитарной мойки, защитная крышка.
- Применение: пекарни, кондитерские, цеха по выпуску полуфабрикатов, производство лапши/пельменей, смешивание специй и начинок.
- Преимущества: равномерный замес плотных и сухих смесей, быстрый цикл, простое обслуживание, коррозионная стойкость рабочей ванны.
Подключение — электрическое, напольное исполнение.