Промышленная тестомесильная машина (спирально-лопастной тип) -
Промышленная тестомесильная машина (спирально-лопастной тип)
- Материал: нержавеющая сталь (чаша, крышка и рабочие органы), стальная рама.
- Конструкция: стационарная рама, закрытая чаша с откидной крышкой и ручкой, внутри — вертикальный вал с двумя лопастями/спиралями для интенсивного перемешивания теста.
- Привод: электрический двигатель в кожухе сбоку, ременная/редукторная передача.
- Назначение: замес дрожжевого, пельменного, хлебного, лапшичного и другого плотного теста в кафе, пекарнях, цехах лапши/пельменей.
- Особенности:
- Металлическая защитная крышка для безопасной работы и снижения разбрызгивания.
- Удобная загрузка ингредиентов сверху.
- Жесткая опорная рама для устойчивости при интенсивном замесе.
- Гладкие стенки чаши для легкой мойки.
- Подключение: питание от электросети (кабель выведен).
- Габариты: напольное исполнение, занимает место как небольшой промышленный миксер; высота примерно до пояса взрослого человека.
- Применение: серийный замес теста, быстрая подготовка больших партий, равномерное перемешивание с минимальным участием оператора.