Промышленная тестомешалка горизонтального типа - Конструкция
Промышленная тестомешалка горизонтального типа
- Конструкция: стационарная рама из металла, горизонтальная дежа из нержавеющей стали с крышкой. Внутри – П‑образный/спиральный рабочий орган для интенсивного замеса.
- Привод: электродвигатель с ременной/цепной передачей, защищён кожухом. Управление – выносной блок с кнопками «Пуск/Стоп».
- Дежа: прямоугольная, усиленные швы, удобный широкий проём для загрузки ингредиентов и контроля замеса.
- Возможности: быстрый замес плотного и среднеплотного теста для пиццы, хлеба, пирогов, вареников и др.; подходит для пекарен, пиццерий, столовых и производственных кухонь.
- Особенности:
- Нержавеющие элементы в зоне контакта с продуктом – легко мыть и поддерживать гигиену.
- Устойчивая рама, амортизация вибраций.
- Боковой поворотный механизм/опора для удобного опорожнения дежи.
- Защитный кожух привода и наглядные предупредительные наклейки.
- Широкая горловина упрощает загрузку муки и воды, добавок и опары.
Подключение к электросети (виден стандартный электродвигатель промышленного типа). Оптимально для непрерывной работы и среднего объёма замеса.