Промышленная тестомесильная машина горизонтального типа - Назначение
Промышленная тестомесильная машина горизонтального типа
- Назначение: интенсивное замешивание тугих и среднеплотных тест (пельмени, лапша/паста, вареники, хинкали, самса, пицца, хлеб, печенье), фарша и однородных пищевых смесей.
- Конструкция: горизонтальная U‑образная дежа из нержавеющей стали с откидной крышкой и фиксатором; шнек/лопатка для равномерного перемешивания по всей длине.
- Материалы: контактирующие с продуктом элементы из нержавеющей стали; корпус металлический, устойчивые ножки/ролики.
- Управление: кнопочная панель с аварийной остановкой; механическая фиксация крышки; индикаторы режимов.
- Функционал:
- равномерное замешивание без “мертвых зон”;
- быстрое выгружение через наклон дежи/нижний желоб;
- возможность работы с добавлением воды/яиц/масла в процессе;
- очистка упрощена за счет гладких поверхностей из нержавейки.
- Производительность: подходит для цехов общепита, мини‑пекарен, лапшичных и производств полуфабрикатов.
- Особенности эксплуатации: стабильная работа при непрерывных циклах, защита от случайного пуска при открытой крышке, удобный доступ для санитарной обработки.
- Габаритный формат: настольное/напольное исполнение с компактной установочной площадью.
- Питание: электропривод с редуктором (односкоростной/многоскоростной — в зависимости от версии).
Идеально для тех, кому требуется быстрое и однородное замешивание плотных масс с минимальными трудозатратами и легкой мойкой оборудования.