Замороженные куриные субпродукты - Куриные лапы. Подходят для
Замороженные куриные субпродукты
- Куриные лапы. Подходят для бульонов, холодцов, перекусов, кормления животных. Упакованы навалом, глубокая заморозка.
- Куриные шеи. Богаты коллагеном, наваристые для супов и соусов; также используются как натуральный корм для питомцев. Заморожены, в ящиках.
- Куриныe желудки (желудочки). Очищенные, замороженные, удобны для тушения, жарки, начинок и первых блюд.
Особенности:
- Глубокая заморозка, расфасовка в пластиковые ящики/мешки.
- Крупная сортировка, удобна для переработки и кулинарии.
- Подходят для домашней кухни, общепита и кормления животных.
Рекомендации по использованию:
- Разморозить в холодильнике, промыть, при необходимости снять остатки кожи/пленок.
- Лапы: бланшировать, удалить когти перед варкой.
- Шеи: варить 1–1,5 часа для насыщенного бульона.
- Желудочки: предварительно тушить до мягкости.
Хранение: в морозильной камере при −18 °C.