Целая тушка курицы (без перьев, потрошёная) - Формат: целая тушка без
Часть и форма мяса:
Доставка:
Форма продажи:
Целая тушка курицы (без перьев, потрошёная)
- Формат: целая тушка без головы, без внутренностей, кожа чистая, крылья и бёдра на месте.
- Подходит для: запекания целиком, жарки на вертеле, приготовления бульонов и супов, порционной разделки (филе, бёдра, крылья).
- Способ приготовления: можно мариновать целиком, запекать с овощами, готовить на гриле, тушить в казане, варить для наваристого бульона.
- Советы по разделке: снять филе вдоль грудной кости; из каркаса и крыльев — отличный бульон; кожу использовать для хрустящих шкварок.
- Хранение: держать в холодильнике при 0–4°C; для долгого хранения — замораживание порционно в герметичной упаковке.
Идеальный базовый продукт для домашних блюд — от классической запечённой курицы до паст, салатов и супов.