Вход•Регистрация
+996 507 536 2xx
Часть и форма мяса:
Стейк рибай
- Отруба: рибай (межрёберная часть), выраженная мраморность по всей толщине куска.
- Текстура и вкус: сочный, насыщенный говяжий вкус за счёт равномерных жировых прожилок; при жарке даёт мягкость и яркий аромат.
- Подходит для: гриля, сковороды, су-вид с последующим обжариванием.
- Рекомендуемая прожарка: medium rare — medium, чтобы сохранить сочность.
- Ориентировочная толщина куска на фото: стейковая, с естественным жировым «глазком» и каймой, обеспечивающими карамелизацию.
- Советы по приготовлению:
- Достаньте из холода, дайте «подышать».
- Посолить крупной солью и при желании поперчить перед или после обжарки.
- Обжаривать на хорошо разогретой поверхности до корочки, затем дать отдыху 5–7 минут.
- Отлично сочетается с розмарином, тимьяном, сливочным маслом и чесноком.
Идеален для ресторанной подачи дома: корочка снаружи, тающая сочность внутри.
Договорная
Был(а) в сети 9 ч. назад
700 KGS
Говядина
Туша, Самовывоз
Продаются и принимаем заявки на Полутуша говяжья (задняя часть, кость/мякоть). - Цельная охлажденная полутуша, ветеринарные клейма на туше. - Температурный режим охлаждения: на фото контроль 0,0 ...
220 KGS
Говядина
Филе, Бесплатная доставка
Мясо фарш для шаурмы.вкусное мясо для шаурмы гамбургеров! Мясо фарш для шаурмы гамбургеров в готовом маринад, Халялная продукция. По городу доставка бесплатно ,Отправка региноны
650 KGS
Говядина
Вырезка, Бесплатная доставка
Говядина, кусок из задней части (окорок/гуляш без кости). - Чистая мышечная ткань с минимальной прожилкой жира, удобна для равномерной нарезки. - Универсальна в кулинарии: идеально подходит для за...
Договорная
Говядина
Говядина на кости — натуральные отрубы - Цельные куски и порционные
Говядина на кости — натуральные отрубы - Цельные куски и порционные стейки/ломи на кости - Мякоть плотной структуры, темно-красного цвета, с равномерными прожилками жира - Срезы ровные, без лишней...
Договорная
Говядина
Туша
Говяжьи стейки/части туши на кости - Натуральная говядина, разруб крупными и средними кусками на кости и без кости. - Срезы с выраженным мышечным слоем и естественной жировой прослойкой по краю. -...
Договорная
Говядина
Ребра
Говядина свежей разделки, на подносе порционные куски и стейки: - Стейки/ромштексы из вырезки и внутренней части бедра - Ребра/грудинка с мраморными прожилками - Кусочная нарезка для рагу, гуляша, ...
980 KGS
Говядина
Вырезка
Говяжья вырезка (цельные куски) - Отруб: вырезка без кости, зачищенные куски продолговатой формы. - Структура: нежное постное мясо с минимальным количеством жил и жира. - Подходит для: стейков (фи...
Договорная
Говядина
Бесплатная доставка
Продаю мясо говядина ВЫРЕЗКА ЧИЩЕННАЯ !!! 💥🥩 ГУЛЯШ 🥩 ФАРШ🥩 БОНФИЛЕ 🥩
Договорная
Говядина
Ребра, Бесплатная доставка
Антрекот) - Разделка: сегменты рёбер с мясными прослойками и слоем жира, на кости. - Подходят для: запекания целиком, тушения, томления, приготовления бульонов, шурпы, барбекю/смоукинга (short rib...
850 KGS
Говядина
Ножки, Вырезка, Бесплатная доставка
ПАЩИНА (БОШТУК) - Красное мясо с умеренной мраморностью, плотная текстура, тонкий слой жира. - Подходит для стейков на кости, шашлыка, запекания крупными кусками, супов и бульонов. - Можно разд...
980 KGS
Говядина
Бесплатная доставка
Гуляш 960 Вырезка 1100 Фарш 800 Кости. 200 Мясо имеет насыщенный красный цвет с небольшими вкраплениями жира, что указывает на его све...
850 KGS
Говядина
Бесплатная доставка
Таза багылган Адал союлган жаш кунажындын эти Бишкек ичи жеткирип беребиз бекер Свежая говядина, разделка на части Доставка бесплатная по Бишкеку Откорм сами делаем никаких уколов химии Описани...
1 600 KGS
Говядина
БОН ФИЛЕ большие бычие & АНТРЕКОТ говяжьи вырезки, плотно
БОН ФИЛЕ большие бычие & АНТРЕКОТ говяжьи вырезки, плотно обернутые пищевой пленкой. Это постное мясо идеально подходит для приготовления стейков, ростбифа или тушеных блюд. Заморозка помогает сох...
Договорная
Говядина
Фарш, Вырезка
Говядина и фарш из говядины вырезка 820 сом гуляш 680 сом фарш 650 - Цельные отруба без кости: крупные мышцы, минимальная жилка, естественная мраморность. - Подходят для запекания, стейков, тушения...
Договорная
Говядина
Платная доставка, Самовывоз
Маринованные стейки и кусковой шашлык из молодого мяса — халяль - Стейки от молодой говядины, нарезанные порционно - Готовы к приготовлению: замаринованы в ароматной смеси специй с чесноком и трав...700 KGS
Говядина
Туша, Самовывоз
Продаются и принимаем заявки на Полутуша говяжья (задняя часть, кость/мякоть). - Цельная охлажденная полутуша, ветеринарные клейма на туше. - Температурный режим охлаждения: на фото контроль 0,0 ...
1 100 KGS
Говядина
Вырезка
Говяжья вырезка/огузок (стейки, куски для жарки и тушения) халяль - Натуральная говядина, крупные ровные пласты без костей - Небольшая мраморность и тонкая жировая кайма по краю для сочности - ...
Договорная
Говядина
Говядина — разруб и полуфабрикаты - Ассортимент: стейки и отбивные на
Говядина — разруб и полуфабрикаты - Ассортимент: стейки и отбивные на кости, мякоть для жарки и тушения, рёбра, лопатка/грудинка, голяшка (на суп/хаш), фарш. - Формат: охлаждённые куски и фарш, ра...
Договорная
Говядина
Заберу павших скутов помои из Кафе Бесплатно
Заберу павших скутов помои из Кафе Бесплатно
600 KGS
Говядина
Туша
Покупаем мясо для колбасного производства. Требования: - Только халяльное мясо (Эт Адал болушу шарт). - Тушки/полутуши говядины, пригодные для переработки на колбасы. - Рассматриваем крупные объём...
500 KGS
Говядина
Желудки
Книжка,тонкая требуха Описание: - Натуральный говяжий желудок с характерной зернистой/ворсистой фактурой, сложенный пластами. - Глубокая заморозка: сохраняет вкус и структуру. - Подходит для навар...
450 KGS
Говядина
Фарш, Самовывоз, Бесплатная доставка, Платная доставка
Свежий говяжий фарш, идеально подходящий для приготовления котлет, для фаст фууд точек, Подходит для заморозки. Средний жирности