В должности: Су-шеф 1. Приготовление блюд согласно технологическим картам 2. Контроль за работой персонала, 3. Соблюдение санитарных норм 4. Снятие остатков 5. Ведение графика работы
В должности: Шеф-повар 1. Приготовление блюд согласно технологическим картам в том числе владение процессом копчения, сыровяления( коппа, брезаола, полендвица и т.д.) 2. Составление меню 3. Разработка сезонного меню 4. Разработка банкетного меню 5. Проработка новых блюд и составление технологических карт 6. Контроль за работой персонала 7 Контроль за соблюдением техники безопасности 8. Снятие остатков 9. Оптимизация расходов 10 Контроль списания 11 Работа с поставщиками 12 Участие в проведении банкетов
Зделаю вашу меню вкусным и красивым!
Что я умею, проработка новых блюд
Проработка новых фирменных соусов
Знаю кухни итальянский японский русский европейский
Шеф повар-ресторатор стажом работы более 10 лет. командой поваров
Шеф повар-ресторатор стажом работы более 10 лет ,. командой поваров любого направления в сфере общепита ,.
Открываем заведения с нуля ,
Составляем тех карты
Разрабатываем меню ..
Предоставляем по...
Я сам шашлычник, мариновщий, абалчик. Ищу работу в весь Кыргызстане. Обязательно условия было хорошее. Я сам профессионал. Стаж 20 лет. я сам Азербайджанец .шашлыка.атвечаяу .унас.сввяу бригада все...
Ищу работу с хорошей зарплатой не ниже 3000 сом в день!!! Профессиональный шашлычник с опытом из Турции. Умею делать все виды кавказского шашлыка, разделка мяса, мариновка и тд. Готов работать в лю...
Ищу работу шеф поваром готов к переезду в ыссык куль на сезон
Ищу работу шеф поваром , готов к переезду в ыссык куль на сезон.
Направление Италия, Франция, Паназия, восточные кухни .
Есть опыт открытие заведение с нуля .
работал и учился у лучших шеф...
Жумуш издеп жатам. Повар универсал стаж 14лет лет 5лет сущеф болуп иштегем. Суши пицца горячий цех баарыны жасай алам и даже меню тузо ала баарыны билемин. Чалыныздар меню тузгонду билем суши пицц...
Рассмотрю варианты работы
Технолог пищевого производства — это специалист, который занимается разработкой, контролем и оптимизацией технологических процессов в производстве пищевых продуктов
Мен...
Ишу.работу.шашлычник.мариновшик стаж 20 лет все види умею гатовит я сам Азербайджанец цена договорну.тандире тоже умею жарит гатовит я.прапесанал .маринады.тоже.прадаяу.менши зарплата небезпакояити...
