Промышленный тестомес BOGAZICI (Industriyel Mutfak Makinalari)
- Тип: спиральный тестомес с неподвижной дежой
- Бренд/производитель: Bogazici, Industriyel Mutfak Makinalari (Турция)
- Модель по шильдику: BHY 75.01
- Мощность двигателя: 1.1 kW
- Питание: 380 V, трёхфазное (на панели указано “380 Volt Trifaze”)
- Управление: поворотный главный выключатель на панели
- Материал дежи и рабочей оснастки: нержавеющая сталь
- Конструкция: массивная литая база, вентиляционные прорези корпуса, стационарная дежа с центральной стойкой и спиральным органом замеса
- Назначение: замес дрожжевого, пшеничного, сдобного, пиццного теста и т. п. в пекарнях, кондитерских и кухнях общепита
Особенности:
- Спиральный орган обеспечивает интенсивный и равномерный замес
- Нержавеющая дежа устойчива к коррозии и легко очищается
- Информационная табличка с серийным номером на задней панели
- Выход кабеля питания снизу корпуса
Габариты и объем дежи на шильдике не указаны; визуально — большая профессиональная чаша.