Промышленная тестомесильная машина (Z‑образная лопатка)
те
- Конструкция: стационарный тестомес с массивной неподвижной дежой из нержавеющей стали и центральной стойкой. Рабочий орган — мощная Z‑образная лопатка/спираль для интенсивного замеса.
- Материалы: дежа и лопасти из нержавеющей стали, корпус металлический с вентиляционными прорезями.
- Управление: панель с кнопками Пуск/Стоп, индикатором и аварийной «грибовиной» на тыльной стороне. Боковая клавиша/разъём питания.
- Безопасность: аварийная остановка, защитные кожухи, вентиляция двигателя.
- Конструктивные особенности:
- Большая объёмная круглая дежа с гладкими стенками для лёгкой выгрузки и мойки.
- Усиленный приводной узел и редукторная голова.
- Опорная рама с регулируемыми площадками‑опорами/анкерами для жёсткой фиксации на полу.
- Съемный кабель питания с промышленной вилкой.
- Назначение: интенсивный замес пшеничного и ржаного теста, крутых и плотных масс, фарша, начинок; подходит для пекарен, кондитерских, цехов общепита.
- Преимущества: быстрый и равномерный замес, долговечная нержавеющая дежа, удобная санитарная обработка, понятное управление и аварийная защита.
Маркировка на панели: Karyoglu (турецкий производитель хлебопекарного оборудования).