Профессиональные спиральные тестомесы для пекарен и пиццерий - Тип
Профессиональные спиральные тестомесы для пекарен и пиццерий
- Тип: спиральные тестомесы с фиксированной дежой
- Материал дежи и спирали: нержавеющая сталь
- Защитная решётка над дежой
- Панель управления с кнопками пуска/остановки, выбором скоростей и таймером
- Две скорости замеса (быстрая/медленная) — для первичного объединения ингредиентов и финального развития клейковины
- Мощная приводная часть, рассчитанная на длительную непрерывную работу
- Конструкция на устойчивом основании, вентиляционные отверстия для охлаждения двигателя
- Подходит для: пшеничного и ржаного теста, пиццы, багетов, булочек и др.
- Преимущества: равномерный замес, низкий нагрев теста, высокая производительность, лёгкая мойка дежи
На фото представлены несколько моделей разного объёма дежи (визуально — от среднего до крупного формата) для небольших и средних производств.