Профессиональное хлебопекарное оборудование из нержавеющей стали: 1)
Профессиональное хлебопекарное оборудование из нержавеющей стали:
1) Двухдверный расстоечно-пекарский шкаф (конвекционный/паровой)
- Корпус из нержавеющей стали, панорамные двери с термостойкими стеклопакетами
- Панель управления с индикаторами, регуляторами температуры и влажности, отдельные тумблеры
- Встроенный вентилятор для равномерной циркуляции воздуха
- Подключение к увлажнению (паровлага для расстойки/выпечки)
- Вместительная камера с направляющими под противни/тележки: много ярусов по каждой стороне
- Колеса для удобного перемещения
2) Витрина/шкаф для горячих блюд или выпечки
- Полностью из нержавеющей стали
- Несколько независимых секций с фронтальными стеклянными дверцами и ручками
- Перфорированные полки для циркуляции тепла/пара
- Широкая передняя полка/решётка для выдачи продукции
Подходит для пекарни, кондитерской, столовой, фуд-корта и HoReCa: расстойка и выпечка хлеба, булочек, круассанов, поддержание готовой продукции в тёплом и презентабельном виде. Высокая производительность, гигиеничность, легкая мойка, устойчивость к интенсивной эксплуатации.