Профессиональная ротационная печь для пекарни/кондитерского цеха
Страна производитель:
Наличие:
Профессиональная ротационная печь для пекарни/кондитерского цеха.
Основные особенности:
- Корпус из нержавеющей стали, панель управления на фасаде с механическими/электронными органами управления.
- Дверь с обзорным окном, удобная ручка, герметичный узел.
- Верхний модуль с вытяжным/теплообменным блоком.
- Камера рассчитана под тележку-расы (ротационный принцип выпечки).
- Подходит для хлеба, булочных и кондитерских изделий, полуфабрикатов и гастрономии.
- Равномерная пропекание за счет циркуляции воздуха; есть пароувлажнение (кнопка подачи пара на панели).
- Температурный режим и таймер регулируемые.
- Электропитание, подключение к вентиляции/дымоотводу предусмотрено.
Комплект для профессионального производства: высокая производительность, стабильное качество выпечки, эргономичное обслуживание и управление.