Пакет оборудования для мини-пекарни/кондитерской: 1) Тестомес
Пакет оборудования для мини-пекарни/кондитерской:
1) Тестомес промышленный
- Корпус и крышка из нержавеющей стали, удобная ручка на крышке
- Прозрачная фронтальная панель с доступом к дежe
- Электропривод, панель управления сбоку
- Металлическая усиленная рама на опорах
- Подходит для замеса дрожжевого, песочного, слоёного теста
2) Газовая плита с духовым шкафом Artel Dolce 21-EX
- 4 конфорки
- Многофункциональная духовка
- Максимальная температура до 300°C (указано на стикере)
- Механические регуляторы, стеклянная дверца
3) Электрическая раскаточная машина для теста
- Нержавеющие валы и лоток-подача
- Регулировка зазора валов для толщины слоя
- Электропривод, боковая рукоятка для настройки
- Удобна для лапши, пиццы, самсы, пельменей, слоёного теста
Комплект обеспечивает полный цикл: замес — раскатка — выпечка. Отлично подходит для домашней пекарни, столовой, кафе или выездного производства.