Промышленное оборудование для кухни: тестомес и электрическая
Емкость, кг:
Вид:
Страна производитель:
Наличие:
Промышленное оборудование для кухни: тестомес и электрическая фритюрница
1) Спиральный тестомес, дежа 35 л
- Для замеса теста для хлеба, пиццы, лапши
- Габариты: ?85 см
- Мощность: 1.8/2.6 кВт (двухскоростной привод)
- Скорости: 230/120 об/мин (спираль), 18/10 об/мин (дежa)
- Металлическая защитная решётка, панель управления с кнопками «Старт/Стоп» и переключателем скоростей
- Вес: 12.5 кг (указано на схеме)
- В комплекте на изображении показаны аксессуары для выпечки (лопатка, венчики, скребок, перчатки и пр.)
2) Электрическая фритюрница высокой мощности 32 л (модель HY-88)
- Объём ванны: 32 л
- Питание: 220 В, 50 Гц
- Мощность: 4 кВт
- Диапазон температур: 50–250 °C
- Размеры корпуса: ?26 см
- Размер ванны: ?19 см
- Корпус из нержавеющей стали, крышки, перфорированное дно для равномерного нагрева, механический термостат с индикатором
Назначение: профессиональная подготовка теста и жарка во фритюре на производстве, в пекарнях, кафе и ресторанах.