Тандыр (глиняно-шамотная печь) стационарного типа для выпечки и жарки
Тандыр (глиняно-шамотная печь) стационарного типа для выпечки и жарки.
- Купольная конструкция с верхним горловинным загрузочным отверстием.
- Материал: огнеупорная смесь на основе шамота/глины, наружная штукатурка под дальнейшую отделку.
- Посадка в капитальное основание из блока/кирпича; предусмотрена площадка-стол вокруг печи для удобства работы.
- Подходит для приготовления тандырных лепёшек, самсы, лагмана в казане на кромке, шашлыка/шампуров, овощей, мяса и птицы.
- Быстрый набор температуры и равномерное удержание жара благодаря толстой теплоаккумулирующей стенке.
- Совместима с вытяжным зонт‑колпаком над печью (установлен на месте на фото).
- Возможна облицовка по вкусу: камень, плитка, декоративная штукатурка.
- Габариты по основанию — приблизительно под полноразмерный стационарный пост; диаметр купола ориентировочно 1–1,2 м, горловина широкая для работы с шампурами и подом.
Идеально для кафе, летней кухни или шашлычной зоне: высокая температура, аромат живого огня и аутентичная подача блюд из тандыра.