Тандыр (печь-амфора) для выпечки и запекания - Тип: профессиональный
Тандыр (печь-амфора) для выпечки и запекания
- Тип: профессиональный тандыр с вертикальной камерой
- Материал: керамическая/огнеупорная шахта в металлическом кожухе
- Установка: на мобильной платформе с поворотными колесами для удобного перемещения
- Верхняя горловина классической формы для работы с лепешками, самсой, лавашом, мясом на шампурах и пр.
- Подходит для кафе, пекарни, уличной кухни и кейтеринга
- Прочная теплоаккумулирующая шахта обеспечивает стабильную высокую температуру и быстрый прогрев продуктов
- Металлическая обечайка защищает керамику и удерживает тепло
- Площадка с ручкой/упором для фиксации при транспортировке
Что можно готовить:
- лаваш, тандырные лепешки, самса
- шашлык, люля, овощи, курица и другое мясо
- блюда в керамических горшочках
Особенности использования:
- работает на твердом топливе (древесный уголь/дрова)
- рекомендуется использовать кочергу/совок и крючки/шампуры (в комплект на фото не входят)
- требуется установка на огнеупорное основание и обеспечение вентиляции помещения
Габариты ориентировочно: диаметр корпуса около 90–110 см; высота с горловиной около 90–110 см (по фото).