Тестораскаточная машина (профессиональная ламинаторная раскатка для
Тестораскаточная машина (профессиональная ламинаторная раскатка для пекарни/кондитерской)
- Тип: настольная/напольная тестораскатка с двумя раскатными валами и лентами-конвейерами по обе стороны.
- Рабочая зона: две раскладные конвейерные ленты из пищевого материала, обеспечивают подачу/приём пласта. Металлические направляющие-решётки над валами.
- Регулировка толщины: дисковый регулятор с градуировкой для точной установки зазора между валами.
- Привод: электрический, кнопочная панель управления по боковой части, аварийные наклейки и защитные экраны.
- Конструкция: стальной корпус на колесах для удобного перемещения; складывающиеся столы для экономии места; отбойные/приёмные лотки из нержавеющей стали.
- Применение: раскатка дрожжевого, слоёного, песочного и прочих видов теста; подготовка слоёв для круассанов, слойки, пирожков, печенья, лапши и пр.
- Функции и удобства:
- Реверс конвейерной ленты (подача вперёд/назад).
- Быстрая регулировка толщины одним маховиком.
- Защитные кожухи и предупреждающие знаки.
- Лёгкая чистка: открытый доступ к валам и съёмным лоткам.
- Жёсткие распорки-стойки для стабилизации длинных столов.
- Материалы: контактные поверхности и лотки из нержавеющей стали; валы полированные; ленты пищевые, гладкие.
- Габариты ориентировочно: машина со сложенными столами компактна; в разложенном положении — длинные рабочие конвейеры по обе стороны для крупных заготовок.
Идеальна для пекарен, кондитерских цехов, кафе и производств, где требуется стабильная и быстрая раскатка больших объёмов теста с точной толщиной пласта.