Ротационная хлебопекарная печь RT 34E - Тип: ротационная печь для
Страна производитель:
Наличие:
Ротационная хлебопекарная печь RT 34E
- Тип: ротационная печь для выпечки на тележке (вращающийся стол/карусель внутри камеры).
- Материал корпуса: нержавеющая сталь.
- Управление: выносная панель с цифровым индикатором температуры, кнопками запуска/остановки, тумблерами режимов и регуляторами времени/пара.
- Камера: высокие двери с термостойким уплотнением и смотровым окном; направляющие под тележку, круглая поворотная платформа.
- Предназначение: выпечка формового и подового хлеба, булочек, сдобы, кондитерских изделий на производственных пекарнях и в цехах.
- Конструктивные особенности: мощная конвекция, пароувлажнение для получения румяной корки, равномерная пропекание за счет ротации, тепловая изоляция.
- Подключение: электро (модель 34E).
- Габариты: промышленный формат, двухдверная фронтальная часть, удобный заезд тележки по откидному пандусу.
Идеальна для непрерывной выпечки большими партиями с стабильным качеством.