Профессиональная паровая станция для уличной торговли и фуд-кортов
Тип управления:
Страна производитель:
Наличие:
Профессиональная паровая станция для уличной торговли и фуд-кортов
Комплект оборудования для приготовления на пару и варки:
- Электрический парогенератор/пароварочный котел из нержавеющей стали с панелью управления. Несколько регуляторов мощности и температурных режимов для разных продуктов: лапша, овощи, мясные/рыбные блюда, супы и бульоны. Быстрый набор пара, высокая эффективность, простая эксплуатация.
- Многоярусная деревянная паровая башня (стимеры) с крышками — позволяет готовить одновременно разные блюда, не смешивая ароматы. Удобные боковые ручки для перестановки ярусов.
- Прочная тележка-основание с декоративной отделкой, столешницей из нержавеющей стали и транспортировочными колесами — удобно для мобильной точки.
- Пароподводящие шланги и купольная крышка-колокол для равномерного распределения пара.
Подходит для:
- уличной кухни, фестивалей, фуд-траков
- кафе азиатской кухни
- диетического и здорового питания (бережная термообработка без масла)
Преимущества:
- Одновременная работа нескольких уровней
- Экономичный расход энергии
- Легкая мойка металлических поверхностей
- Стабильная температура и влажность пара для ровной готовки
Идеально для приготовления бао/мантоу, димсамов, хинкали/манты, овощей, рыбы, курицы, лапши и супов.